Творожные пирожные с грушей 123 ккал

Творожные пирожные с грушей

123 ккал

Ингредиенты

Творог — 200 г

Сметана — 60 г

Яйца — 2 шт.

Картофельный крахмал — 30 г

Мед — 50 г

Миндаль — 100 г

Груша — 1 шт.

Печенье («Юбилейное») — 200 г

Мюсли с фруктами — 30 г

Сливочное масло — 50 г

Абрикосовый джем — 40 г

Кардамон по вкусу

Способ приготовления

Творог протрите сквозь сито, смешайте с желтками, сметаной, медом, кардамоном, крахмалом и слегка взбейте с помощью миксера. Миндаль измельчите и обжарьте на сухой сковороде до розоватого цвета и приятного запаха. Печенье и мюсли измельчите с помощью блендера.

• В формочки со съемным дном влейте немного растопленного масла, смажьте им бортики и посыпьте все печеньем с мюсли. Белки взбейте в крутую пену, смешайте с творожной массой, выложите на печенье, сверху посыпьте миндалем. Грушу очистите, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками, выложите в формочки в виде черепицы и смажьте оставшимся маслом. Выпекайте при температуре 160 °C в течение 40–60 минут. Готовые пирожные охладите и поместите в холодильник на 6 часов. Перед подачей на стол смажьте их подогретым абрикосовым джемом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.