Бульон из грибов и картофеля

Бульон из грибов и картофеля

Калорийность — 32

Количество порций — 8

Ингредиенты

Грибы — 500 г

Картофель — 300 г

Лук репчатый — 100 г

Лавровый лист — 2 штуки

Перец черный горошком — 3 штуки

Зелень укропа — 20 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы вымыть, измельчить, выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (2 л).

Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить к грибам вместе с нашинкованным луком, лавровым листом и перцем. Довести бульон до кипения, затем убавить огонь и варить в течение 30 минут.

Готовый бульон разлить по порционным тарелкам и посыпать рубленой зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.