Яйца, фаршированные мясом крабов и сыром

Яйца, фаршированные мясом крабов и сыром

Ингредиенты

Яйца вареные – 4–5 шт., зелень базилика – 0,5 пучка.

Для фарша

Мясо крабов – 100 г, сыр – 50 г, оливки без косточек – 50 г, сметана – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Яйца очищают, разрезают на 2 части вдоль, вынимают желтки. Желтки растирают с перцем, солью, сметаной. Мясо крабов и оливки измельчают и смешивают с желтками. Добавляют сыр, измельченную зелень петрушки, солят, перчат и перемешивают. Полученной смесью наполняют яйца, выкладывают их на блюдо и украшают веточками базилика.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.