Свинина с помидорами, капустой и каперсами

Свинина с помидорами, капустой и каперсами

Ингредиенты:

500 г свинины, 500 г белокочанной капусты, 4 помидора, 100 г маринованных грибов, 50 г каперсов, 30 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Капусту вымыть, нашинковать, бланшировать в подсоленной воде 1 минуту. Каперсы нарубить, маринованные грибы мелко нарезать. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками. Зелень укропа и петрушки вымыть и нарубить. Свинину промыть, нарезать соломкой, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, жарить до образования золотистой корочки.

Переложить мясо в форму, добавить помидоры, капусту, каперсы и грибы, перемешать, добавить немного горячей воды, запекать при мощности 80 % в течение 8 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.