Буберт с клубничным вареньем

Буберт с клубничным вареньем

Ингредиенты:

120 г манной крупы, 500 мл сливок, 2 столовые ложки сахара, 3 яйца, 2 столовые ложки измельченных ядер фундука, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г клубничного варенья, 20 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Яйца разбить, отделить белки от желтков. Сливки довести до кипения, добавить манную крупу, варить до готовности. Кашу остудить до температуры 60–70 °C, добавить растертые с сахаром желтки, ванильный сахар, ядра фундука, перемешать. Приготовленную массу выложить в смазанную сливочным маслом форму, полить взбитыми яичными белками. Запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты. Буберт охладить, вынуть из формы, нарезать порционными кусками, украсить вареньем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.