Манный пудинг с изюмом

Манный пудинг с изюмом

Манная крупа .................. 5 столовых ложек

Вода....................................2 стакана

Яйцо........................................ 1 шт.

Сахар .......................... 2 столовые ложки

Изюм.......................................100 г

Молотые сухари ................ 2 столовые ложки

Растительное масло ............. 2 столовые ложки

Соль ....................................по вкусу

1. Нагреть воду, добавить сахар, соль и за мгновение до закипания всыпать манную крупу, непрерывно помешивая.

2. Готовую кашу охладить, добавить в нее желток, взбитый белок и тщательно перемешать.

3. Изюм промыть, слегка обсушить на полотенце.

4. Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями.

5. На дно формы выложить слой манной каши, затем изюм, затем снова кашу.

6. Полить пудинг растительным маслом и посыпать молотыми сухарями.

7. Запекать в горячей духовке до образования румяной корочки.

Пудинг можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.