Кукурузный пудинг с творогом

Кукурузный пудинг с творогом

Кукурузная крупа........................1 стакан

Творог ...................................... 500 г

Молоко ............................... 0,5 стакана

Вода..................................... 1 стакан

Яйцо........................................ 1 шт.

Сахар .......................... 1 столовая ложка

Молотые сухари ................ 1 столовая ложка

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Сметана ........................ 2 столовые ложки

Соль .................................... по вкусу

1. В кипящее молоко, разведенное водой, всыпать сахар, соль и кукурузную крупу и варить при постоянном помешивании до готовности.

2. Творог протереть через сито и смешать с остывшей кашей.

3. Добавить яичный желток и взбитый в пену белок.

4. Форму смазать растительным маслом и посыпать молотыми сухарями.

5. Выложить всю массу в форму и сбрызнуть поверхность растительным маслом.

6. Выпекать в духовке при среднем огне 20–30 минут до образования румяной корочки.

7. Подавать с нежирной сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.