Манные оладьи на меду с изюмом

Манные оладьи на меду с изюмом

Манная крупа ...............................100 г

Изюм.......................................100 г

Вода .................................0,75 стакана

Яйцо........................................ 1 шт.

Растительное масло ............. 2 столовые ложки

Мед ............................ 2 столовые ложки

1. На воде с медом сварить манную кашу, слегка охладить.

2. Добавить в кашу взбитый в пену белок и желток.

3. Изюм обдать кипятком и слегка подсушить на полотенце. Добавить в тесто.

4. Всю массу тщательно вымешать.

5. Выкладывать на сковороду оладьи с помощью столовой ложки и обжаривать их на растительном масле с обеих сторон.

К оладьям можно подать сироп от варенья, мед или кисель.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.