Приготовление свекольного сока
Взять свеклы, очистить и промыть. Затем протереть на терку, так чтобы пюре протертой свеклы на вышесказанную пропорцию было не менее 400 граммов. Влить в протертую свеклу полстакана уксуса, и дать постоять, а затем отжать на салфетку сок, или же можно опустить в консомэ все пюре свеклы, не отжимая сока, а потом делать «оттяжку» и цедить.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Суп из яблочного сока Сок яблочный – 800 млЯблоки – 300 гРис – 100 гИзюм – 50 гОрехи грецкие – 50 гСахар – 20 г Орехи измельчите.Яблоки нарежьте ломтиками. Рис отварите в отдельной посуде, промойте и смешайте с яблочным соком, сахаром, яблоками, изюмом и
Сироп из малинового сока Ингредиенты350 мл малинового сока, 650 г сахара, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.Способ приготовленияСок малины поместите на слабый огонь, нагрейте, не доводя до кипения, насыпьте сахар и, непрерывно помешивая, растворите его. За несколько минут до
Парфе из яблочного сока Ингредиенты: 200 мл яблочного сока; 500 г сливок; 200 г сахара; 100 мл воды; 50 мл молока; 3 яйца – желток. Приготовление: Сок смешать с сахаром, яичные желтки растереть, развести с горячим молоком, проварить до загустения,
Мороженое из сока Ингредиенты: 2 стакана сока или сиропа; сахар – по вкусу. Приготовление: Вы можете использовать свежий или консервированный подслащенный сок, фруктовый или ягодный сироп. Готовить мороженое из сока в мороженице или, если ее
Напиток из свекольного и морковного соков 400 мл (1,6 стакана) смеси свекольного и морковного сока, сок 1 лимона, мед, сахар по вкусу.Взять свеклу и морковь в соотношении 1:1, тщательно помыть, очистить, ополоснуть, натереть на мелкой терке, залить небольшим количеством
Напиток из свекольного кваса 800 мл (3,2 стакана) свекольного кваса, по 2–3 ст. л. мелко нарезанной зелени лука, укропа и тертого хрена, 4 ст. л. взбитой сметаны или сливок, соль, сахар по вкусу.Для приготовления свекольного кваса свеклу очистить, помыть, нарезать на 6–8 частей,
Кисель из свекольного отвара Состав: свекольный отвар — 1 л, крахмал — 50 г, лимонная кислота — 2 г, сметана — 200 г.У свеклы срезать корневые побеги, ботву. Корнеплоды промыть, залить горячей водой, добавить немного лимонной кислоты и отварить. Отвар процедить, довести до
Кисель из свекольного отвара со сметаной Состав: свекольный отвар — 1 л, крахмал — 50 г, лимонная кислота — 2 г, сметана — 200 г.У свеклы срезать корневые побеги, ботву. Корнеплоды промыть, залить горячей водой, добавить немного лимонной кислоты и отварить. Отвар процедить,
Суп холодный из томатного сока Зрелые помидоры промыть, разрезать, слегка посолить и дать немного постоять, затем через марлю отжать сок. Свеклу натереть и также отжать сок. Кожицу помидора и свекольные отжимки залить 2 л воды и варить 10–15 минут; затем процедить, охладить
Напиток из яблочного сока 1 1/5 л яблочного сока, 30 г сахара, 2 г лимонной кислоты, 800 мл воды. В охлажденной кипяченой воде растворить сахар, добавить яблочный сок и лимонную кислоту, растворенную в теплой воде (1:20), размешать и
Самогонка из яблочного сока Свежеотжатый яблочный сок смешать с сахаром и добавить дрожжи. Закваску поставить в теплое место на 6–7 дней. Затем перегнать.Компоненты: яблочный сок – 35 л, дрожжи – 200 г, сахар –
Коктейль из сока боярышника Сок боярышника – 50 млКефир – 50 млМед жидкий – 30 гЖелток яичный – 1 шт.1. Яичный желток размешать и соединить с кефиром, медом и соком боярышника.2. Полученную смесь взбить с помощью миксера и перелить в стакан для
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕКОЛЬНОГО КВАСА Свеклу сварить, очистить, нарезать небольшими продолговатыми кусочками или натереть на крупной терке, залить кипятком и оставить в горячем месте на 30 минут. Затем охладить, вложить хлеб, завязанный в чистую тряпочку, и поставить в теплое
Суп из томатного сока Сок разбавить небольшим количеством теплой кипяченой воды, добавить сахар и соль по вкусу, довести до кипения, но не кипятить.В горячий сок положить тертый сыр, растертый чеснок (3 дольки). Подать с горячими гренками из белого хлеба, поджаренными в
Хрен в заливке из свекольного рассола 1 кг хрена, 840 г свекольного рассола, 4 ч. л. сахара.Хрен натереть, залить свекольным рассолом от квашеной свеклы.Хранить в прохладном