Соус с мадерой

Соус с мадерой

Ингредиенты: 500 мл соуса красного основного, 3/4 стакана мадеры, 2 ст. ложки сливочного масла.

Приготовление: 1. В соус влить мадеру и дать вскипеть. Заправить маслом.

2. Мадеру вылить в сильно нагретую сковороду, довести до кипения, соединить с соусом и заправить маслом. Подать к мясным блюдам.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.