Читайте также
Котлеты по-казацки
500 г полужирной свинины, 2 головки репчатого лука, 1–2 зубчика чеснока, 60 г пшеничного хлеба, 150 г свежей капусты, 50 мл молока, панировочные сухари, черный молотый перец, соль – по вкусу.
Филе свинины нарезать кусочками и вместе с капустой, луком,
Котлеты по-казацки
Филе нарезать кусочками и вместе с капустой, луком, чесноком, замоченным и отжатым хлебом пропустить через мясорубку. Если осталось молоко, вылить его в фарш. Затем посолить, поперчить и взбить массу миксером. Сформовать котлеты и, обмакнув в яйцо, муку,
Биточки по-казацки, запеченные под соусом
Мясо порубить, добавить намоченный в молоке отжатый хлеб, соль, вымешать. Сформовать биточки округло-приплюснутой формы толщиной 2–2,5 см и поджарить их. В смазанную жиром сковороду положить рассыпчатую рисовую кашу, сваренную с
Кофе по — казацки
Продукты для приготовления: 1/4 л крепкого кофе, 1/4 л красного вина, 3 рюмки водки, сахар.Все указанные в рецепте продукты смешать.Этот кофе, как и все напитки, содержащие алкогольные экстракты, оказывает сильное действие, и поэтому принимать его в больших
Кофе по-казацки
200 мл черного кофе, 20 г сахара, 100 г красного вина, 20 г водки.Сварить черный кофе, разлить по чашкам, положить сахар, налить красное вино и
РЫБА «ПО-КАЗАЦКИ»
Для приготовления этого блюда подойдет любая мелкая рыба. Очистите рыбу от чешуи. Удалите головы, плавники и хвосты. Выпотрошенную рыбу хорошо промойте. Натрите подготовленную рыбу солью и перцем. Дайте ей немного постоять. На дно глубокой посуды
Баклажаны по-казацки
Ингредиенты500 г баклажанов, 150 г сметаны, 100 г майонеза, 150 мл растительного масла, 4 зубчика чеснока, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны и зелень вымыть. Баклажаны нарезать колечками, посолить, поперчить, накрыть крышкой и
Лечо II
3 кг помидоров, 6 болгарских перцев, 6–7 зубков чеснока, 1 ст. сахара, 1 ст. л. соли.1,5 кг помидоров нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Так же нарезать 6 перцев и чеснок. Варить 10 мин, после чего выложить остальную часть помидоров, сахар и соль. Варить 30 мин. Готовые
Лечо III
1,3 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 250 г лука, 15–20 г соли, щепотка молотого черного перца, 2–3 ст. л. воды.Зрелый мясистый перец помыть, обрезать, удалив семена. Перец нарезать полосками шириной 5–8 мм или кусочками. Помидоры нарезать ломтиками толщиной 3–4 мм. Лук
Лечо
1,3 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 250 г лука, 15–20 г соли, щепотка молотого черного перца, 2–3 ст. л. воды.Зрелый мясистый перец помыть, обрезать с концов, удалить семена. Перец нарезать полосками шириной 5–8 мм или кусочками. Помидоры нарезать ломтиками. Лук очистить и
Лечо
5 кг красных помидоров пропустить через мясорубку, 3 кг баклажанов нарезать дольками, 3 кг лука — полукольцами, 3 кг перца — дольками или соломкой; добавить 1 л растительного масла, соль — по вкусу.Варить 45 мин, разложить по банкам и закатать.Алеся Юринцева, с.
Лечо
2,5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 200 г сахара, 200 мл 6 %-го уксуса, 200 г растительного масла, 3 ст. л. (с верхом) соли.Варить 15 мин, затем добавить 5 кг нарезанных кружочками огурцов. Варить еще 10 мин. Добавить головку измельченного чеснока. Разложить лечо по
Кофе по-казацки
Вариант 1
Требуется: 6 кофейных зерен, 1 стакан воды, по 25 г красного крепленого вина и пшеничной водки, 30 г сахара.Способ приготовления. Кофейные зерна получше измельчите, залейте нужным количеством холодной воды. Полученную смесь доведите до кипения на
Пельмени по-казацки
Тесто: 500 г муки, 0,5 стакана воды, 1 яйцо, соль по вкусуНачинка: 300 г мякоти говядины, 250 г жирной свинины, 150 г квашеной капусты, 2 луковицы, по вкусу – перец черный молотый, сольБульон для варки пельменей: 4 л воды (на 1 кг пельменей), по вкусу – лавровый лист,
Деруны по-казацки
Картофель натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо, муку, сметану, соль. Все тщательно перемешать. Приготовить свиной фарш. Жарить на подсолнечном масле с обеих сторон. Выкладывать на сковороду ложку теста, в центр фарш, накрыть сверху ложкой
46. Кофе «ПО-КАЗАЦКИ».
Продукты: 1/4 л. крепкого кофе, 1/4 л. красного вина, 3 рюмки водки, сахар.Все указанные в рецепте продукты смешать. Этот кофе, как и все напитки, содержащие алкогольные экстракты, оказывает сильное действие, и поэтому принимать его в больших количествах не