Бисквит на скорую руку

Бисквит на скорую руку

Ингредиенты:

Для теста: 6 яиц, 200 г сахара, 1 столовая ложка муки, 6 столовых ложек манной крупы, тертая цедра и сок 1 лимона, ванилин на кончике ножа.

Для начинки: 100 г яблочного варенья.

Для посыпки: 3 столовые ложки рубленого фундука, 1 столовая ложка сахарной пудры.

Для украшения: 2 яблока.

Способ приготовления:

Вынуть из формы мешалку и положить на дно лист бумаги для выпечки.

Желтки отделить от белков, растереть с сахаром, добавить лимонный сок, цедру, просеянную муку, манную крупу, ванилин и взбитые в крепкую пену белки. Замесить однородное тесто, выложить в форму. Установить режим «только выпечка», поставить таймер на 20—25 минут. Готовый бисквит охладить и разрезать вдоль на 4 части. Смазать их вареньем, положить друг на друга. Посыпать бисквит орехами, смешанными с сахарной пудрой.

Яблоки вымыть, удалить сердцевины, нарезать ломтиками. Готовый бисквит украсить яблоками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.