Плов чесночный

Плов чесночный

Компоненты

Рис – 1 1/2 стакана Мякоть говядины – 400 г Чеснок – 2 головки Лук репчатый – 1 головка Паста томатная – 2 столовые ложки Масло растительное – 1/2 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Рис промыть, залить кипятком, закрыть крышкой и выдержать 20 минут, затем воду слить.

Чеснок и лук почистить и измельчить.

В посуду для приготовления плова налить масло и разогреть 2 минуты при максимальной мощности, в разогретое масло положить измельченный лук и чеснок, перемешать и прогревать при максимальной мощности 3–4 минуты.

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, сложить в посуду к подготовленным овощам, добавить томатную пасту и прогреть еще 5–7 минут при максимальной мощности.

Затем добавить перец и соль, все перемешать, сверху уложить подготовленный рис и залить 2-мя стаканами подсоленного кипятка.

Затем, как в предыдущем рецепте, прогревать при максимальной мощности 6–8 минут, после закипания жидкости мощность снизить до 100 Вт и прогревать еще 15 минут.

Вынуть из печи, закрыть крышкой, укутать и выдержать 1 час в теплом месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.