Кисель из пареной калины

Кисель из пареной калины

Калину положить в глиняный горшочек или кастрюлю, добавить немного воды, плотно закрыть крышкой и парить в духовом шкафу 2–3 часа. После этого калину протереть через сито, развести горячей водой, добавить сахар, довести до кипения и ввести разведенный крах мал.

Состав: калина — 150 г, сахар — 100 г, крахмал — 40 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.