Салат из свинины и огурцов

Салат из свинины и огурцов

Ингредиенты: 300 г тушеной свинины, 3 свежих огурца, 2 соленых огурца, 2–3 клубня картофеля, 4 яйца, 1 банка майонеза, 1/2 стакана сметаны, 1 чайная ложка горчицы, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусочками. Свежие огурцы вымыть, очистить от кожицы и вместе с солеными нарезать тонкой соломкой.

Картофель вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать кружочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить. Все смешать, добавить горчицу, посолить, поперчить, заправить майонезом и сметаной.

Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.