Глава 2. Рецепты самой вкусной паэльи

Глава 2. Рецепты самой вкусной паэльи

Рецептов паэльи существует множество. Это блюдо готовят и с морепродуктами, и с рыбой, и с овощами, и с птицей, и с говядиной, и со свининой, и с дичью. Однако в Испании все же отдают предпочтение паэлье с морскими «гадами». Креветки, мидии, морские гребешки, кальмары, осьминоги, каракатицы и другие морепродукты идеально сочетаются с рисом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.