Читайте также
Канапе с авокадо и помидорами черри
Что понадобится:
20 соленых крекеров, 1 авокадо, 10 помидоров черри, 2 ст. л. лимонного сока, соль
И начинаем готовить:
Авокадо очистить, удалить косточку. Мякоть нарезать, сразу же полить лимонным соком, добавить соль и
Рис по-испански
Что понадобится:
1 стакан риса, 100 г корня сельдерея, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, 400 мл куриного бульона, 1 стакан соуса сальса, базилик, орегано, перец, соль
И начинаем готовить:
Сливочное масло разогреть в
Канапе с помидорами
Понадобится: 1 батон, 4 помидора, 2 зубчика чеснока, зелень укропа, 4 ст. л. постного майонезаЧеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом и мелко нарезанной зеленью укропа. Батон нарезать тонкими ломтиками, подсушить в духовке, смазать чесночным
Картофель по-испански
Ингредиенты:6 картофелин, 1 яйцо, 2 помидора, 40 г томатной пасты, 50 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Помидоры вымыть, опустить в кипяток на 3–4 минуты, снять кожицу и
Хамон по-испански
Ингредиенты: 4–5 кг свиного окорока, 12–15 кг морской соли
Свиной окорок очистить от излишков жира, посыпать солью. Выдержать мясо в темном прохладном помещении в течение 2 недель. Затем промыть от соли, придать окороку форму. Подвесить в хорошо
Салат по-испански
300 г отварного куриного мяса, 2 апельсина, 2 яблока, 3–4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки лимонного сока, черный молотый перец по вкусу. Очищенные от кожуры апельсины разобрать на дольки и нарезать их небольшими кусочками, удаляя косточки. Яблоки очистить от
Канапе с печенью трески и оливками по-испански
* Хлеб пшеничный без корочек – 4 ломтика * Консервированная печень трески – 150 г * Маслины без косточек – 5 шт. * Оливки без косточек – 5 шт. * Растительное масло – 60 мл
Каждый ломтик хлеба разрезать на 4 части и обжарить в
Канапе с селедочными трубочками и помидорами
• 200 г ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 2 сельди, 1 луковица, горчица, 2 помидора, зелень петрушки.Маленькие ломтики хлеба намазать маслом. Филе сельди (без костей) нарезать длинными ломтиками, смазать их горчицей, посыпать
Канапе с сырным маслом и помидорами
Ингредиенты8 ломтиков пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 70 г плавленого сыра, 2 помидора (небольших), зелень укропа, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа, зелень
Канапе с сельдью и помидорами
Ингредиенты8 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г филе малосольной сельди, 2 помидора (небольших), 1 красная луковица, 50 г сливочного масла, зелень укропа, зелень петрушки.Способ приготовленияЗелень укропа, зелень петрушки вымыть. Помидоры вымыть,
Канапе с сардинами и помидорами
Ингредиенты8 ломтиков ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 150 г консервированных сардин, 2 помидора (небольших), 1 яйцо, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.Способ приготовленияЯйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками.
Холодный суп с козьим сыром, помидорами, огурцами, чесноком, оливками, каперсами и кедровыми орешками по-испански «Гаспачо из меню мадридского ресторанчика»
? 200 г козьего сыра? 3 помидора? 1 огурец? 2 ст. ложки кедровых орешков? 2 зубчика чеснока? 12 оливок? 1 ст. ложка каперсов?
Баклажаны по-испански
Баклажаны по-испански. Фото автора
– Как ты можешь так говорить! – воскликнул Дон Кихот. – Разве ты не слышишь ржанья коней, трубного звука и барабанного боя?
– Я слышу только блеянье овец и баранов, – отвечал Санчо.
(М. Сервантес «Хитроумный
Канапе с анчоусами по-испански
100 г пшеничного хлеба, 30 мл анчоусного масла, 30 г анчоусов, 20 г сладкого перца, 20 г каперсов, 20 г майонеза, маслины.На круглые гренки намазать слой анчоусного масла. Затем перемешать мелко нарубленные анчоусы, печеные очищенные стручки
Канапе с помидорами
Требуется: по 600 г белого хлеба и свежих помидоров, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 30 г зеленого лука, 2 головки репчатого лука, 20 г топленого масла, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Хлеб нарежьте на небольшие квадратики и поджарьте их. Для