Торт «Греза»

Торт «Греза»

Ингредиенты

Для теста

150 г сливочного масла, 100 г сахара, 180 г картофельной муки, 1 ст. л. пшеничной муки, 3 яйца, 3 ст. л. измельченного сладкого миндаля, 3 ст. л. засахаренной вишни без косточек, 2 ст. л. изюма без косточек, 2 ст. л. измельченных цукатов, 2 ст. л. рома, ? ч. л. измельченной цедры лимона, ? ч. л. ванильного сахара, 1 ч. л. маргарина, ? ч. л. питьевой соды, соль

Для украшения

2 ст. л. сахарной пудры, засахаренные фрукты

Способ приготовления

Изюм замочить на 2 часа в теплой воде, затем промыть и обдать кипятком. Вишню измельчить. Картофельную муку смешать с пшеничной, добавить соль и соду. Сахар растереть с размягченным сливочным маслом, добавить ванильный сахар, цедру лимона, взбить с помощью миксера, добавить муку, яйца, снова взбить. Положить в тесто изюм, цукаты, миндаль и вишню, перемешать, влить ром. Выложить тесто в смазанную маргарином форму и выпекать в умеренно разогретой духовке 40 минут.

Посыпать торт сахарной пудрой и украсить засахаренными фруктами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.