Читайте также
Пирожные из слоеного теста со сливочным сыром, густым вареньем и ванилью «Малаховские»
• 250 г слоеного теста (1 лист)• 150 г сливочного сыра• 4 ст. ложки любого густого варенья• 1 яйцо• 1 / 3 стакана сахара• 1 ч. ложка ванильного экстрактаЗамороженное тесто подержите
Булочки из слоеного теста с вишневым вареньем «Волынские»
• 500 г слоеного теста• 300 г густого вишневого вареньяТесто раскатайте в пласт, двигая скалку крест-накрест, и нарежьте квадратиками. На каждый из них положите немного вишневого варенья и тщательно защипните
Пирожные двухслойные фигурные с вареньем и миндалем
Состав: 420 г муки, 140 г сахарной пудры, 60 г очищенного растертого миндаля, 280 г сливочного масла или маргарина, 2 яичных желтка, варенье из смородины, размельченный миндаль для посыпки, яичный желток для смазки.
Пирожные шоколадные с вареньем, глазированные шоколадной помадой
Состав: 210 г муки, 20 г какао-порошка, 70 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, щепотка молотой корицы, 40 г растертых орехов, лимонная цедра, 140 г сливочного масла или маргарина, варенье из смородины.
Пирожные ореховые с вареньем, глазированные помадой из какао
Состав: 250 г муки, 250 г сливочного масла или маргарина, 250 г сахарной пудры, 250 г растертых орехов, 2 яичных желтка, варенье из смородины.
Помада:100 г сахарной пудры, 100 г маргарина, 20 г какао-порошка, 1
Пасха с вишневым вареньем
ИнгредиентыТворог – 1 кгСметана – 300 гВаренье вишневое густое – 250 гМасло сливочное – 100 гЯйца – 3 шт.Пудра сахарная – 70 гСпособ приготовленияТворог отжать под прессом и слить воду. Добавить вишневое варенье, сахарную пудру, хорошо перемешать
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК)
Слоеное тесто по первому основному рецепту.Начинка: молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).Тесто раскатать и испечь так, как описано в предыдущем случае. Остывшую основу торта разрезать пополам,
Томаты с вишневым ароматом
Для приготовления на зиму томатов с вишневым ароматом берут 2 кг томатов, 5 штук веточек вишни с листьями, 1,3 л воды, 100 г сахара, 70 г соли, 3 г лимонной кислоты.Спелые томаты моют, накалывают вилкой со стороны плодоножки и укладывают в банку вместе
Творожное суфле с вишневым вареньем
Ингредиенты:500 г творога, 40 г сливочного масла, 2 яйца, 40 г манной крупы, 40–60 г сахара, 40 г муки, 100 г вишневого варенья.Способ приготовления:В манную крупу при постоянном помешивании влить 150 мл воды, поставить на слабый огонь и варить до
101. БИСКВИТНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ВАРЕНЬЕМ
Мука 1 ? стаканаЯйца 10 штукСахар-песок 1 стаканСахар-песок для сиропа ? стаканаЛимонный сок из ? лимонаВаренье 1 стаканГлазурь, помадка (см. главу V)Готовое бисквитное тесто (96) наливают в металлический противень (или форму), смазанный маслом
Пирожные из слоеного теста со сливочным сыром, густым вареньем и ванилью «Малаховские»
Ингредиенты250 г слоеного теста (1 лист), 150 г сливочного сыра, 4 столовые ложки любого густого варенья, 1 яйцо, ? стакана сахара, 1 чайная ложка ванильного экстракта. Способ
Булочки из слоеного из теста с вишневым вареньем «Волынские»
Ингредиенты500 г слоеного теста, 300 г густого вишневого варенья. Способ приготовленияТесто раскатайте в пласт, двигая скалку крест-накрест, и нарежьте квадратиками. На каждый из них положите немного вишневого
Пасха с вишневым вареньем
ИнгредиентыТворог – 1 кгСметана – 300 гВаренье вишневое густое – 250 гМасло сливочное – 100 гЯйца – 3 шт.Пудра сахарная – 70 гСпособ приготовленияТворог отжать под прессом и слить воду. Добавить вишневое варенье, сахарную пудру, хорошо перемешать и
Пирожные с вареньем
200 г муки, 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 50 г варенья (любого, негустого), 50 г клубники, 50 мл молока, 3 яйца, корица, ваниль, растительное масло.Для крема: 150 г сливочного сыра, 50 г грецких орехов (измельченных), 4 столовые ложки сахара.Для глазури: 100 г
Помидоры с вишневым ароматом
2 кг помидоров, 5 вишневых веточек с листьями, 1 л воды, 100 г сахара, 50 г соли, 3 г лимонной кислоты.Спелые помидоры помыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки и выложить в банку вместе с вишневыми веточками (длиной примерно 10 см). Чтобы