Читайте также
Белокочанная квашеная капуста с тыквой и рябиной
? 1 вилок белокочанной капусты? 90 г соли? 400 г очищенной тыквы? 100 г рябины? семена тмина? красный молотый перецТыкву натрите на крупной терке. Капусту нашинкуйте. Рябину бланшируйте в кипящей воде 3–5 мин. Смешайте соль,
Белокочанная квашеная капуста с рябиной
? 1 вилок белокочанной капусты? 20 г соли? 100 г рябины? семена тмина? красный молотый перецРябину бланшируйте в кипящей воде 5–7 мин. Смешайте соль, семена тмина и красный молотый перец. Выложите в подготовленную емкость капусту и
Белокочанная капуста с тыквой и рябиной
? 1 вилок белокочанной капусты? 400 г очищенной тыквы? 100 г рябины? 20 г соли? семена тмина? красный молотый перецТыкву натрите на крупной терке. Капусту нашинкуйте. Рябину бланшируйте в кипящей воде 3–5 мин. Смешайте соль, семена тмина
Капуста, квашенная с тыквой и рябиной
Ингредиенты
1 кг капусты, 200 г тыквы, 25 г рябины, 10 г семян тмина, 50–60 г соли, перец.
Способ приготовления
Капусту очистить, помыть и нашинковать. Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Красные ягоды
Капуста, квашенная с тыквой и рябиной
1 кг белокочанной капусты, 200 г тыквы, 25 г рябины, 10 г семян тмина, 50–60 г соли, молотый красный перец — по вкусу.Капусту очистить, помыть и нашинковать. Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Ягоды рябины опустить на
«Капуста впрок»
На 3–4 л томата — 7 кг нашинкованной капусты. Кипятить 15 мин, добавить соль по вкусу. Разложить по банкам, закатать, перевернуть вверх дном, держать так до тех пор, пока не
Капуста, квашенная с тыквой и рябиной
Ингредиенты:1 кг капусты, 200 г тыквы, 25 г рябины, 10 г семян тмина, перец по вкусу, 50–60 г соли.Капусту очистить, помыть и нашинковать. Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Красные ягоды рябины опустить на 2–3 минуты в
Квашеная капуста с тыквой, рябиной, тмином и красным перцем «Люли-люли»
• 3 кг капусты• 600 г тыквы• 75 г рябины• 30 г семян тмина• красный молотый перец — по вкусу• 150 г солиПлотные неповрежденные кочаны капусты помойте, очистите от верхних листьев, разрежьте на 4
Капуста впрок с ягодами
На 10 кг капусты – 1 кг яблок, 350 г моркови, 350 г клюквы или брусники, 180 – 200 г соли. Капусту нашинковать, смешать с солью и слегка помять руками. Яблоки вымыть, нарезать четвертинками. Клюкву или бруснику перебрать и хорошо промыть. Морковь натереть на
Капуста впрок с яблоками и изюмом
На 1 кочан капусты – 100 г изюма без косточек, 2 яблока, 2 луковицы, 2 моркови, 4 – 5 зубчиков чеснока, 1 ст. ложка соли; для заливки: на 0,5 л воды – 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 0,5 стакана яблочного уксуса, 1 ст. ложка соли. Капусту
Цветная капуста впрок
На 2 кг цветной капусты – 1 красный сладкий перец, 200 г зелени петрушки, 1 головка чеснока, соль; для маринада: на 2,5 л воды – 1 стакан растительного масла, 0,5 стакана 9%-го уксуса, 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки соли. Капусту разобрать на соцветия, опустить на
Яблоки с рябиной
Кислые или кисло-сладкие яблоки помыть, вынуть сердцевину и косточки, начинить рябиной и посыпать сахарным песком. Яблоки положить на листы, поставить в жарочный шкаф и запечь. Приготовить сладкую подливку: яблоки очистить, мелко нарезать, добавить
Джем-ассорти с рябиной
1 кг рябины, 500 г яблок, 500 г груш, 400 г сахара, полстакана воды.Ягоды опустить на 5–6 минут в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю, добавить полстакана воды и подогревать на слабом огне, пока ягоды не полопаются. Затем крышку снять,
Капуста, квашенная с тыквой и рябиной
Ингредиенты: 1 кг капусты, 200 г тыквы, 25 г рябины, 10 г семян тмина, перец по вкусу, 50–60 г соли.Капусту очистить, помыть и нашинковать. Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Красные ягоды рябины опустить на 2–3 минуты в
Моченые яблоки с рябиной
Уложенные в бочку яблоки и рябину залить охлажденным раствором, приготовленным из воды, сахара и соли. Выдержать в прохладном месте месяц.На 5 кг рябины – 5 кг яблок, 500 г сахара, 100—200 г соли, 10 л
Сок из яблок с рябиной
Рябиновый сок обладает очень сильной и неприятной горечью. Чтобы ее уменьшить, рябину собрать после первых морозов или искусственно проморозить в морозильном отделении холодильника. Извлечь сок методом прессования.Полученный сок профильтровать и