Читайте также
Ананасы с креветками, маринованными грибами, мандаринами, коньяком и амаретто «Без шампанского»
Ингредиенты2 ананаса, 400 г креветок (очищенных, вареных), 100 г грибов (любых, маринованных), 2 мандарина, 1 столовая ложка коньяка, 1 столовая ложка ликера амаретто, 1 чайная ложка
Апельсиновые бискотти
229 ккал
45 минЯйца – 2 шт.Сахар – 200 гАпельсин (цедра) – 2 шт.Мука – 250 гОрехи очищенные (грецкие, фундук или миндаль) – 100 гКардамон молотый – 5 гРастительное масло – 20 млВ миске взбить яйца с сахаром, добавить цедру апельсина, затем всыпать
Бискотти
356 ккал
35 минЯйца – 2 шт.Сахар – 200 гМука – 300 гРазрыхлитель – 1 ч. л.Орехи очищенные (фисташки, миндаль и фундук) – 150 гОливковое масло для смазыванияЯйца взбить с сахаром в густую массу. Добавить муку с разрыхлителем и рубленые орехи.Сформовать из теста
Сырный пудинг с амаретто
Состав: мука – 1,5 стакана, сливочное масло – 150 г, орехи пекан (или грецкие, измельченные) – 1 стакан, сливочный крем (филадельфия) – 350 г, взбитые сливки – 1 стакана, сахар – 2 стакана.В муку положить молотые орехи, добавить нарезанное кубиками
Cалат фруктовый «Амаретто»
Ингредиенты: клубника – 200 г, виноград без косточек – 100 г, апельсин – 1 шт., сметана – 200 г, печенье миндальное – 100 г, мороженое сливочное – 70 г, пудра сахарная – 2 ст. ложки, ликер амарет-то – 2 ст. ложки, миндаль молотый – 0,5 ч. ложки.Способ
Кофе «Амаретто»
Вариант 1Требуется: 20 г колумбийского кофе, по 10 г кофе итальянской поджаренности и миндальных орехов, экстракт миндаля.Способ приготовления. Положите миндальные орешки на противень и поджаривайте их до тех пор, пока они не станут коричневого цвета.
Винные бискотти
450 г муки90 г сахара1 ч. ложка соли1 ст. ложка разрыхлителя100 мл растительного масла100 мл красного вина2 яйцаСмешать просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель. Влить в масло вино, яйца, перемешать и постепенно добавлять, помешивая, в муку. Вымесить мягкое
Миндальные бискотти с медом
2 яичных белка60 г сахара1 ст. ложка меда120 г муки100 г миндаля0,5 ч. ложки молотого душистого перцаБелки взбить с сахаром в устойчивую пену (до появления пиков), добавить мед.Постепенно добавить просеянную муку, перец, предварительно очищенный,
Бискотти с клюквой и орехами
600 г муки400 г сахара1 ч, ложка разрыхлителя0,5 ч. ложки соли5 яиц ванилин — по вкусу150 г фундука50 г вяленой клюквы или изюмаФундук обжарить на противне и измельчить в ступке до довольно крупных кусочков.Смешать просеянную муку, сахар, соль и
Кофейные бискотти с фундуком
200 г сахара2 яйца250 г муки1 ст. ложка растворимого кофе2 ч. ложки воды50 г молотого фундука150 г цельного фундука (очищенного)Взбить сахар с яйцами до бледно-желтого цвета, добавить просеянную муку и влить разведенный водой растворимый кофе.
Бискотти шоколадные
2 яйца100 г сахарной пудры1 ст. ложка ванильного сахара150 г муки0,5 ст. ложки разрыхлителя1 ст. ложка молотой корицы50 г темного шоколада50 г измельченного миндаля50 г кедровых орешковВзбить миксером яйца, сахар и ваниль в плотную пену.В просеянную муку
Анисовые бискотти
150 г сахара125 г сливочного масла3 яйца2 ст. ложки семян аниса(порошок) 800 г муки2 ч. ложки разрыхлителя2 ст. ложки молока сольВзбить сливочное масло с сахаром, добавить яйцо и семена аниса.В конце добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и молоко.
Бискотти с миндалем и фисташками
75 г сливочного масла0,5 стакана сахара1,5 стакана муки1 лимон (цедра)0,5 стакана кукурузной муки1 яйцо1 ст. ложка коньяка0,5 стакана миндаля0,5 стакана фисташек2 ч. ложки разрыхлителя сольПросеять муку с разрыхлителем, добавить соль, цедру
КОКТЕЙЛЬ «БАЛЬЗАМ АМАРЕТТО»
Требуется: 20 мл виски «Амаретто ди Саронно», 20 мл «Русского» бальзама, 100 мл шампанского, кружок апельсина, лед.Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере со льдом. Перелейте коктейль в коктейльный бокал, на дно которого
КОКТЕЙЛЬ «КОФЕЙНОЕ АМАРЕТТО»
Требуется: 30 мл виски «Амаретто ди Саронно», 50 мл кофе «Экспресс», лед.Способ приготовления. В чашку с горячим кофе налейте виски. По желанию добавьте лед. Подавайте, не