Читайте также
Кабанина с пряностями, запеченная в фольге
Ингредиенты1 кг кабанины, 100 г свиного сала, 5 г мускатного ореха (толченого), 15 г чеснока, 50 г соли, 2 г красного молотого перца, 2 г черного молотого перца.Способ приготовленияКабанину промыть, обсушить салфеткой, нарезать
Утка, запеченная с пряностями в фольге
КомпонентыУтка – 800 г Сок лимонный – 2 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Карри молотый – 1 чайная ложка Майоран молотый – 1 чайная ложка Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияКусок утки нарезать
Свинина ароматная в фольге
КомпонентыСвинина нежирная – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Корень сельдерея – 100 г Базилик молотый – 2 чайные ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Горчица – 1 столовая ложка Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ
Свинина, вяленная с пряностями
Ингредиенты: 10 кг свинины, 50 г зелени эстрагона, 2 листа хрена, 6 листьев черной смородины, 20 г корня имбиря, 2 лавровых листа, 5 г молотой корицы, 10 горошин душистого перца, 400 г соли
Свинину вымыть, зачистить от крупных сухожилий и пленок,
Свинина с чесноком и пряностями
КомпонентыСвинина постная – 700 гЧеснок – 3–4 зубчикаИмбирь молотый – 1 чайная ложкаКориандр молотый – 1 чайная ложкаМасло растительное – 2–3 столовые ложкиПиво – 1 стаканСоль и перец молотый черный или красный – по вкусуСпособ
Свинина, вяленная с пряностями
Ингредиенты:10 кг свинины, 10 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 5 г молотой корицы, 6 листьев черной смородины, 50 г зелени эстрагона, 2 листа хрена, 20 г корня имбиря, 400 г соли.Свинину промыть, зачистить от крупных сухожилий и пленок,
Свинина, запеченная в фольге
Ингредиенты:500 г свинины, 4 зубчика чеснока, красный и черный молотый перец, соль по вкусу. Свинину промыть, обсушить салфеткой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки.Мясо натереть со всех сторон чесноком, солью и перцем,
Шпигованная свинина, запеченная в фольге
Ингредиенты:500 г свинины, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Свинину промыть, обсушить салфеткой. Чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать брусочками длиной
Свинина с пряностями в фольге
Ингредиенты1 кг свинины, 100 г свиного сала, 2 зубчика чеснока, 5 г толченого мускатного ореха, перец, соль.Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, растолочь. Мясо промыть, нарезать крупными кусками, натереть каждый кусок смесью соли,
Свинина с овощами в фольге
Ингредиенты1 кг свинины, 3 луковицы, 2 корня петрушки, 1 корень сельдерея, 3 моркови, 200 мл кислого молока, 150 г свиного сала, 5 г молотого имбиря, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть, нарезать крупными кусками. Морковь, корни сельдерея и
Свинина с овощами в фольге
Ингредиенты1 кг свинины, 3 луковицы, 2 корня петрушки, 1 корень сельдерея, 3 морковки, 200 мл кислого молока, 150 г свиного сала, 5 г молотого имбиря, перец, соль. Способ приготовленияМясо промыть, нарезать крупными кусками. Морковь, корни сельдерея и
Свинина с пряностями
ИнгредиентыСвинина (филе) – 1,5 кгЛук репчатый – 2 шт.Морковь – 2 шт.Чеснок – 2 зубчикаГвоздика – 2 звездочкиГорчица – 80 гСоль по вкусуСпособ приготовленияМорковь очистить и нарезать соломкой. Чеснок очистить и измельчить.Свинину промыть в холодной
Кабанина с пряностями, запеченная в фольге
Ингредиенты:1 кг кабанины, 100 г свиного сала, 5 г толченого мускатного ореха, 15 г чеснока, 50 г соли, 2 г красного молотого перца, 2 г черного молотого перца.Способ приготовления:Кабанину промыть, обсушить салфеткой, нарезать
Свинина с пряностями в фольге
Ингредиенты: 1 кг свинины, 100 г свиного сала, 2 зубчика чеснока, 5 г толченого мускатного ореха, перец, соль.Способ приготовления: Чеснок очистить, вымыть, растолочь. Мясо промыть, нарезать крупными кусками, натереть каждый кусок смесью соли,
Свинина с овощами в фольге
Ингредиенты: 1 кг свинины, 3 луковицы, 2 корня петрушки, 1 корень сельдерея, 3 морковки, 200 мл молока (кислого), 150 г свиного сала, 5 г имбиря (молотого), перец, соль.Способ приготовления: Мясо промыть, нарезать крупными кусками. Морковь, корни сельдерея