Открытый пирог из слоеного теста с лесными грибами, козьим сыром, луком и петрушкой «Эмилио»

Открытый пирог из слоеного теста с лесными грибами, козьим сыром, луком и петрушкой «Эмилио»

Ингредиенты

250 г слоеного теста, 200 г лесных грибов (мелких опят или лисичек), 150 г козьего сыра, 100 г сыра (твердых сортов), 1 луковица, 2 веточки петрушки, 2 столовые ложки растительного масла.

Способ приготовления

Лук нарежьте полукольцами. Крупные грибы нарежьте ломтиками, мелкие резать не нужно. Обжарьте на растительном масле лук с грибами и уложите в форму поверх размороженного теста.

Козий сыр раскрошите и посыпьте им грибы. Поверх грибов посыпьте измельченной петрушкой и затем тертым сыром. Выпекайте в духовке 25–30 минут до зарумянивания при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.