Люля-кебаб из картофеля с курдюком и грецким орехом

Картофель – 1 кг, курдючный жир – 200 г, орехи грецкие очищенные – 1 стакан, соль и молотый черный перец по вкусу.

Картофель в мундире отваривают и очищают. Прокручивают в мясорубке с добавлением курдючного жира.

В готовый фарш добавляют мелко порезанные орехи, соль и перец.

Все тщательно перемешивают.

Из фарша формуют сардельки или колбаски прямо на шампуры.

Обжаривают над раскаленными углями 2–3 минуты.

Подают с люля-кебабом из мяса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Тушеная ягнятина с эстрагоном и грецким орехом Ягненок (мякоть) 900 гЧеснок 50 гРастительное масло 100 млРепчатый лук 200 гМорковь 200 гСладкий перец (двух цветов) 400 гТоматная паста 100 гТимьян 10 гРозмарин 10 гЭстрагон 20 гГрецкие орехи (очищенные) 100 гСоль, перецВремя

Зелень с грецким орехом Ингредиенты: 1 пучок кинзы, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 100 г грецких орехов (очищенных, измельченных), 1 помидор, 3 столовые ложки майонеза, соль.Способ приготовления: Зелень петрушки, укропа и кинзы вымыть и мелко нарезать. Помидор вымыть, удалить

Домашние сырники с медом и грецким орехом Творог – 500 гСахар – 140 гЯйца – 2 шт.Яичные желтки – 2 шт.Грецкие орехи – 50 гМука – 220 гРастительное масло – 200 млМед – 250 гСметана – 200 г 25 мин 217 ккалДомашний творог протереть через сито, добавить сахар, яйца и желтки, хорошо

Соус с грецким орехом 1 стакан ядер грецких орехов, 1 ломтик белой булки, 2–3 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, 1 ст. л. уксуса (или сока лимона) Растолочь орехи, смешать с отжатым мякишем белой булки и чесноком. Хорошенько растереть в миске, понемногу добавляя

Люля-кебаб из картофеля Ингредиенты600 г картофеля, 100 г репчатого лука, 100 г зеленого лука, 50 мл 3 %-ного уксуса, перец, соль.Способ приготовленияКартофель очищают, моют, режут ломтиками и пропускают через мясорубку вместе с очищенным и вымытым репчатым луком. Затем добавляют

«МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ» Компоненты:мёд — 1 стаканмука — 2 стаканасахар — ? стаканаорехи грецкие рубленные — ? стаканаяйца — 2 шт.масло сливочное — 1 столовая ложкасода — ? чайной ложкикорица толченая — ? чайной ложкиРастопленный на огне мёд смешать с сахаром,

149. МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ Мука 2 стаканаМед 1 стаканСахар-песок ? стаканаЯйца 2 штукиМасло сливочное 1 столовая ложкаСода ? чайной ложкиКорица толченая ? чайной ложкиГвоздика толченая 1/3 чайной ложкиРубленые грецкие орехи ? стаканаРастопленный на огне мед

МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ Растопленный на огне мед смешать с сахаром, затем постепенно засыпать муку. Готовое тесто поставить в прохладное место до охлаждения. В холодное тесто разбить яйца и добавить разведенную в небольшом количестве воды соду. Хорошо все

Бискотти с грецким орехом и черным перцем 400 г муки2 ч. ложки разрыхлителя200 г сахара100 г сливочного масла2 яйца1 апельсин (цедра)1 ч. ложка ванилинового сахара300 г грецких орехов1 ч. ложка черного перца сольПросеять муку с разрыхлителем, добавить перец, соль, ванилиновый

Люля-кебаб из говядины с курдюком Говядина – 1 кг, курдючный жир – 200 г, репчатый лук – 3–4 головки, соль, перец по вкусу. Говяжью вырезку пропускают через мясорубку с курдючным жиром и луком. Солят, перчат, хорошо перемешивают и дают постоять минут 20 на холоде.Смачивая руки

С грецким орехом ИнгредиентыКартофель средней величины – 3 шт.Морковь – 1 шт.Куриные яйца – 3 шт.Крупный репчатый лук – 1 шт.Консервированный зеленый горошек – 250 гДеревенская сметана – 250 гКолбаса «Докторская» – 200 гЯдра грецких орехов – 2 ст. ложкиСоль по вкусуСвежая

Баклажаны с грецким орехом Баклажаны – 500 г, масло оливковое – 100 г, укроп и петрушка – 1 пучок Для соуса: Орехи грецкие – 100 г, чеснок – ? головки, майонез – 250 г, сольПодготовленные баклажаны нарежьте кружочками толщиной примерно ? см, посолите по вкусу и обжарьте на

Тушеные перепела с грецким орехом Тушки перепелов выпотрошить, тщательно промыть, посолить, поперчить. Для приготовления фарша лук обжарить в масле, пропустить через мясорубку с орехами, кишмишем, алычой. Все смешать, посолить. Полученной массой заполнить внутренности

Черный чай с годжи, лимоном, грецким орехом и медом Вам понадобятся:– 0,5 ч. ложки черного чая;– 10 г годжи;– 2 дольки лимона;– 1 ст. ложка меда;– несколько грецких орехов.Приготовление:1. В чайник или чашку положите заварку, лимон, мед, измельченные орехи и годжи.2. Воду