Пирог с финиками, курагой, изюмом, семенами тыквы или подсолнуха, сахаром и медом «Бамбарбия»

Пирог с финиками, курагой, изюмом, семенами тыквы или подсолнуха, сахаром и медом «Бамбарбия»

Ингредиенты

Для теста:

750 г муки, 4 яйца, 50 г изюма, 2 столовые ложки меда, 150 мл сливок 10 %-ной жирности, 100 г сахара, 30 г сливочного масла.

Для начинки:

100 г фиников, 100 г кураги, 100 г семян тыквы или подсолнуха.

Способ приготовления

Для теста смешайте яйца, сливки, размягченное сливочное масло, сахар и изюм. Всыпьте, помешивая, небольшими порциями муку, замесите тесто и уложите его в форму. Выпекайте в духовке 25 минут при температуре 180 °C.

Спустя это время извлеките из духовки, смажьте медом и быстро, пока мед не застыл, разложите начинку.

Для начинки измельчите курагу, очищенные от косточек финики, семечки и все тщательно перемешайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.