С краковской колбасой

С краковской колбасой

Ингредиенты

Картофель средней величины – 2 шт.

Куриные яйца – 3 шт.

Белый репчатый лук – 2 шт.

Консервированный зеленый горошек – 200 г

Майонез «Провансаль» – 200 г

Краковская колбаса – 300 г

Соль по вкусу

Свежая зелень петрушки для украшения готового салата.

Способ приготовления

1. Картофель варить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить и нарезать кубиками.

2. Яйца сварить вкрутую, охладить под струей проточной воды, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером.

3. Лук очистить, нарезать мелкими кусочками.

4. Колбасу нарезать небольшими кубиками.

5. Соединить в эмалированной или пластмассовой миске овощи, яйца, зеленый горошек и колбасу, посолить, добавить майонез и перемешать.

6. Оливье выложить в фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью, охладить и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.