Читайте также
Бульон из белых грибов
Калорийность — 26Количество порций — 8ИнгредиентыГрибы белые — 500 гЛук репчатый — 70 гМасло сливочное — 50 гЛавровый лист — 2 штукиПерец черный горошком — 3 штукиЗелень укропа — 20 гСоль по вкусуСпособ приготовленияГрибы вымыть, нарезать крупными
Подливка из белых грибов
? 150 г свежих белых грибов? 100 г сметаны? 0,5 головки мелко рубленого репчатого лука? 3 ст. л. сливочного масла? по 1,5 ст. л. пшеничной муки, лимонного сока? 1 ст. л. мелко рубленой зелени петрушки? черный молотый перец? соль? 500 мл мясного бульонаВ
Сыр из белых грибов
Взять 3 фунта сухих лучших белых грибов, перемыть их и намочить. Когда они размокнут, разобрать по одному грибу, чтобы не было на них песку. Затем залить грибы водой и вскипятить их раза три. Потом откинуть на решето и по стечении воды выложить их на стол и
Паштетики картофельные с начинкой из сушеных белых грибов
Грибы отварить, порубить, отвар процедить. Отделить 2 ст. ложки грибов для соуса. Луковицу пошинковать, подрумянить в масле, смешать с грибами. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, отцедить, протереть.
Сыр из белых грибов
Грибы подсушить в духовке на небольшом огне настолько, чтобы можно было истолочь их в порошок. Добавить масло и тертый сыр, перемешать, протереть. Плотно наполнить смесью формочку, выложенную внутри марлей, дать застыть в морозильнике и выложить из
Порошок из белых грибов
Свежие белые грибы высушить в духовке на слабом огне, истолочь,
Суп из белых грибов
КомпонентыГрибы белые свежие – 400 гЛук репчатый – 1–2 шт.Морковь – 1–2 шт.Перец сладкий красный – 1–2 шт.Перец душистый – 3–4 горошиныЛавровый лист – 1 шт.Масло топленое – 2 столовые ложкиВода – 1,5 л Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы почистить,
Засолка белых грибов
Ингредиенты:1 кг белых грибов, 2–3 лавровых листа, 150 г соли.Молодые белые грибы можно засолить холодным способом. Предварительно их нужно хорошо помыть и очистить, затем слегка просушить и нарезать тонкими кусочками. Положить в эмалированную емкость,
Пельмени с начинкой из белых грибов и телятины
Тесто: 700 г муки, 1 яйцо, 300 мл воды, соль по вкусуНачинка: 400 г белых грибов, 200 г мякоти телятины, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, по вкусу – перец белый молотый, сольТесто: пшеничную муку просеять на стол, собрать
Пельмени с начинкой из белых грибов, кабачков и картофеля
Тесто: 500 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 200 г воды, 0,5 чайной ложки солиНачинка: 500 г белых грибов, 100 г кабачков, 2 картофелины, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки муки, по вкусу – зелень
Вареники с начинкой из фасоли и грибов
Ингредиенты
3 стакана муки для теста, 1 стакан фасоли, 100 г сухих грибов, 3–4 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, красный молотый перец, соль.Способ приготовления
Сухие грибы сварить, вынуть из бульона и мелко нарезать. Фасоль
Вареники с начинкой из сельди, капусты и грибов по-украински «Диканьковские»
Для теста:– 2 стакана муки– 1 стакан воды– 2–3 ст. ложки растительного масла– 1 щепотка солиДля начинки:– филе 1 соленой сельди– 500 г капусты– 4 шампиньона– лук – по вкусу– растительное
Суп из белых грибов с овощами
? ингредиенты300 г свежих грибов, 1 луковица, 200 г свежей капусты, 2 картофелины, 1 пучок зелени петрушки и сельдерея, 120 г нежирной сметаны, вода, соль, перец.? способ приготовления1. Грибы почистить и отварить в воде. Бульон процедить, грибы
Суп из белых грибов
Обжарить до золотистого цвета лук. В чашу для риса положить свежие грибы, лук, влить воду и готовить в пароварке 15–20 минут.Затем добавить молоко, желток, сливки, перемешать, приправить специями и посыпать нарубленной петрушкой.500 г белых грибов,
Картофельники с начинкой из сушеных белых грибов
Грибы отварить, порубить, отвар процедить. Отделить 2 столовые ложки грибов для соуса. Луковицу нашинковать, подрумянить в масле, смешать с грибами. Картофель очистить, отварить на пару или в подсоленной воде, отцедить,
Суп из белых грибов
- свежие белые грибы 500 г- картошка 2-3 шт- 1 морковка- 1 луковица- соль, перец, лаврушка- зеленьсвежесобранные белые грибы очистить, помыть, крупно порезать, сложить в чашу;залить водой (примерно 3 литра) и включить "суп" на 1 час;через полчаса от начала