«Двойняшки»

«Двойняшки»

Требуется: 200 г муки, яйцо, 250 мл молока, щепотка соды, 150 г сливочного масла, соль.

Для начинки: 200 г сыра, 8 абрикосов, 150 г творога, 2 стакана вишни без косточек, 160 г колбасы, 10—15 г сливочного масла, 4 яйца, пучок зеленого лука.

Способ приготовления. Муку соедините с яйцом, молоком, размягченным сливочным маслом, содой и солью и тщательно вымеси. Сыр натрите на терке и смешайте с мякотью абрикоса. Творог пропустите через мясорубку, смешайте с мякотью вишни и сахаром. Колбасу мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле, отдельно приготовьте омлет с зеленым луком.

На тесто, раскатанное тонким слоем на противне, ровным слоем уложите колбасу, сверху поместите омлет. Одну половинку пиццы покройте сырно-абрикосовой массой, а другую – творожно-вишневой и поместите на 15—20 минут в духовку, разогретую до 150°С. Горячую пиццу украсьте половинками абрикосов и вишней.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.