«Воспоминания о лете»
«Воспоминания о лете»
Требуется: яйцо, по 100 г сливочного масла и творога, 150 г муки, соль.
Для начинки: по 100 г квашеной капусты и колбасы, по 4 луковицы и кислых яблока, 150 г сыра, пучок зелени.
Способ приготовления. Яйцо взбейте с солью и сливочным маслом, добавьте пропущенный через мясорубку творог и тщательно перемешайте. Постепенно всыпьте в тесто просеянную муку и вымесите творожное тесто. Поместите его на 10 минут в холодильник. Квашеную капусту отожмите, лук мелко порежьте. Яблоко очистите, удалите из него сердцевину и натрите на терке. Колбасу нарежьте мелкими кубиками и соедините с квашеной капустой и луком. Сыр натрите на терке и соедините с зеленью.
Тесто уложите на противень и придайте ему нужную форму. Подготовленную начинку равномерно выложите на тесто и посыпьте все тертым сыром. Посолите, поперчите и поместите пиццу в духовку на 10—15 минут. Выпекайте при температуре 200°С 30 минут.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.