«Класс-эконом»

«Класс-эконом»

Требуется: 300 г готового дрожжевого теста.

Для начинки: 3 свежих помидора, головка репчатого лука, 150 г сыра, 30 г майонеза, соль.

Способ приготовления. Тесто раскатайте в круглую лепешку, переложите на противень, присыпанный мукой, и поставьте ненадолго в теплое место для поднятия. Для начинки помидоры залейте кипятком, снимите с них кожицу и чуть посолите. Лук порежьте тонкими кольцами. Сыр натрите на мелкой терке и поставьте подсушиться в теплое место. На готовое тесто равномерно намажьте майонез, на него выложите томатную массу и кольца лука, все тщательно засыпьте сыром. Запекайте в горячей духовке при температуре 180—200°С. Через 5 минут газ убавьте, чтобы пицца не подгорела.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.