«Циферблат»
«Циферблат»
Требуется: 400 г дрожжевого теста.
Для начинки: 50 г майонеза, 1 яйцо, 2 головки репчатого лука, 200 г твердого сыра, 6 маслин и 6 оливок.
Способ приготовления. Тесто раскатайте с добавлением муки в тонкую круглую лепешку, переложите на присыпанный мукой противень и поставьте в теплое место для расстойки. Для начинки майонез тщательно смешайте со взбитым яйцом, лук порежьте тонкими кольцами, маслины и оливки очистите от косточек. Сыр натрите на мелкой терке. На готовое тесто равномерно намажьте майонезную массу, уложите кольца лука. Маслины и оливки аккуратно разложите ближе к краю теста, чередуя темные маслины и светлые оливки. Рисунок должен имитировать циферблат. Все засыпьте ровным слоем сыра. Поставьте пиццу в разогретую до 180°С духовку и выпекайте, чуть уменьшив температуру, в течение 30—40 минут.
Домашняя пиццерия
Если хотите приготовить пиццу разных форм, но формочки у вас отсутствуют, а на противне этого сделать не удается, можете изготовить эти формочки самостоятельно. Воспользуйтесь, например, большими консервными банками из-под селедки или каких-то других продуктов. Конечно, края этих банок придется сделать ровными, удалив все зазубрины, а сами банки тщательно промойте, чтобы их запах не передавался выпечке.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.