Кукурузная халва с медом и ягодным сиропом «От игривой Лейлы»

Кукурузная халва с медом и ягодным сиропом «От игривой Лейлы»

Ингредиенты

Для основы:

21/2 стакана кукурузных зерен, 2/3 стакана меда.

Для ягодного сиропа:

1 стакан клубники или малины, 1 стакан сахара.

Способ приготовления

Зерна кукурузы залейте холодной водой и оставьте на ночь. Затем поместите кастрюлю с кукурузой на сильный огонь и поварите в этой же воде, пока зерна не станут белыми.

Одновременно влейте мед в толстостенную кастрюлю и поварите на слабом огне до тех пор, пока капля, опущенная в холодную воду, не будет ломаться.

В горячий мед всыпьте сваренную кукурузу, перемешайте до получения однородной массы, уложите ее на тарелки и дайте остыть.

Подавайте, разрезав на небольшие кусочки и полив ягодным сиропом. Сироп можно подать отдельно.

Для ягодного сиропа клубнику или малину очистите от плодоножек, осторожно промойте, положите в кастрюлю, добавьте сахар и немного воды, чтобы только покрыть ягоды, и поварите, непрерывно взбивая, до получения однородной массы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.