Читайте также
Апельсиновый соус с белым вином
• 1 апельсин• 10 г корня хрена• 20 мл сухого белого вина• сахар• сольОчищенный корень хрена и цедру апельсина натрите на мелкой терке. Из мякоти апельсина отожмите сок.В апельсиновый сок влейте сухое вино, добавьте сахар, цедру и корень
Соус с белым вином к рыбе
Ингредиенты
250 мл рыбного бульона, 50 г горчицы, 60 мл белого столового вина, 30 г муки, 40 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления
Муку поджарить в растопленном сливочном масле, развести бульоном и варить 10 минут на слабом
Мороженое с белым вином
Ингредиенты:
500 г клубничного мороженого; ? стакана сухого игристого белого вина (Spumante); сок 1 лимона; 2 киви; несколько кусочков консервированного ананаса; 1 персик; 4 сливы; листочки свежей мяты.
Приготовление:
Вино
Соус с белым столовым вином
Ингредиенты: 20 мл рыбного бульона, 60 г горчицы, 60 мл белого столового вина, 30 г муки, 30 г сливочного масла, соль.Способ приготовления: Муку обжаривают в сливочным масле, разводят бульоном и варят 10 минут на слабом огне. Затем в смесь добавляют
Соус уксусный с горчицей
4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. острой горчицы, 1 ст. л. уксуса, 1 горсть смеси зелени (по желанию), соль, молотый черный перец
Горчицу положить в салатник, влить струйкой растительное масло, энергично взбивая, таким же образом добавить уксус, соль,
Соус уксусный классический
3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 1 горсть смеси мелко нарезанной зелени (по желанию), соль, молотый черный перец
Соль развести в уксусе, добавить растительное масло, молотый черный перец, зелень, тщательно перемешать.Подавать к овощным
Соус с белым столовым вином
• 250 мл рыбного бульона• 60 г горчицы• 60 мл белого столового вина• 30 г муки• 40 г сливочного масла• Соль по вкусу1. Муку обжарить в сливочном масле, развести рыбным бульоном и варить 10 минут на слабом огне.2. Затем добавить горчицу,
Соус уксусный с горчицей
4 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка острой горчицы, 1 столовая ложка уксуса, 1 горсть зеленой смеси (по желанию), 1 щепотка соли, 1 щепотка черного молотого перца.Горчицу положить в салатник, полить растительным маслом, энергично
Соус уксусный
3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, 1 горсть мелко нарезанной зелени по желанию, соль, черный молотый перец.Соль развести в уксусе, добавить растительное масло, черный молотый перец, смесь зелени, тщательно
Томатный соус с овощами и вином
Ингредиенты: 3 стакана соуса томатного основного рыбного, 0,5 стакана белого виноградного вина, 6 ст. ложек сливочного масла, 2 моркови, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 2 лавровых листа, 10 горошин душистого перца, соль.Приготовление: морковь,
Соус уксусный с базиликом и чесноком
150 мл винного уксуса200 мл растительного масла2 зубчика чеснока10 г зелени базилика20 г сахара2 г белого молотого перца2 г соли1. Винный уксус соединить с растительным маслом.2. Добавить мелко нарубленный чеснок, нашинкованную зелень
Соус уксусный с пряными травами
100 мл яблочного уксуса100 мл винного уксуса3 зубчика чеснока10 г зелени орегано5 г зелени базилика5 г зелени розмарина5 г зелени тимьяна2 г белого молотого перца1. Винный и яблочный уксусы смешать, после чего добавить нашинкованную зелень
Соус уксусный с кореньями
200 мл 3 %-ного уксуса20 г сахара5 г корня сельдерея5 г корня имбиря5 г зелени петрушки5 звездочек гвоздики2 г молотого мускатного ореха2 г белого молотого перца1 лавровый лист2 г соли1. Сахар растопить в сотейнике до образования жидкой карамельной
Тефтели из курицы с овощами, белым вином и кукурузой
Ингредиенты:Куриный фарш — 500 гЯйцо — 1 шт.Помидоры — 4 шт.Сладкий перец — 1 шт.Морковка — 2 шт.Луковицы — 2 шт.Кукуруза (консервированная) — 100 гРастительное масло — 50 млБелое вино — 50 млСоль по вкусуСпособ
Уха с белым вином по-венгерски
Ингредиенты:200 г рыбы (любой), 60 г белого вина, 20 г репчатого лука, 30 г моркови, 15 г корней петрушки, 30 г зеленого сладкого перца, 30 г помидоров, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Репчатый лук, морковь, корень петрушки, сладкий