Читайте также
Рулеты из рыбного филе, отваренные с укропом
Что понадобится:
1 кг рыбного филе, 2 ст. л. рубленого укропа, 1,5 л воды, 1 ч. л. уксуса, соль
И начинаем готовить:
Это блюдо можно приготовить из филе трески, морского окуня, морского налима, сардин,
Шницели из рыбного филе
Что понадобится:
500 г рыбного филе, 2 ст. л. муки, 1 яйцо, растительное масло, панировочные сухари, перец, соль
И начинаем готовить:
Филе нарезать ломтиками, отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке, обмакнуть во взбитое
Начинка из рыбного филе
Состав: рыбное филе – 600 г, лук—1 шт., сливочное масло – 30 г, соль, перец, рубленый укроп.Рыбное филе нарезать на маленькие куски, посыпать солью и перцем и тушить в масле. Лук мелко изрубить, обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета
Суфле из рыбного фарша
Ингредиенты: 1 кг. рыбы, 100 г. черствого белого хлеба, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 3 яйца, 250 мл молока, 50 г. сливочного масла, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, соль.Подготовленную рыбу разделать на филе и нарезать порционными
5.8. Блюда из рыбного фарша
5.8.1. Выбор рыбы
Опытные кулинары советуют для приготовления рыбных котлет выбирать нежирную и недорогую рыбу.Традиционно для приготовления фарша используют такую нежирную рыбу, как щука, судак, треска, морской окунь, хек. Для приготовления
Начинка из рыбного филе
Рыбное филе нарезать на маленькие куски, посыпать солью и перцем и тушить в масле. Лук мелко изрубить, обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета и добавить к тушеной рыбе. Начинку заправить рубленым укропом и перцем.Состав: рыбное
Салат из рыбного филе
Ингредиенты: 300 г филе морской рыбы,1 яйцо,1/4 стакана майонеза, 1/4 стакана сметаны, 30 г зелени петрушки, 1 лимон, перец, соль.Приготовление: филе морской рыбы отварить, охладить и нарезать тонкими ломтиками, а сваренное вкрутую яйцо – кубиками. Сложить
РУЛЕТЫ ИЗ РЫБНОГО ФИЛЕ С УКРОПОМ
700 г мороженого рыбного филе (окуня или трески), 2 ст. ложки измельченного укропа, 1,5 л воды, 1 ч. ложка лимонного сока, соль по вкусу Это блюдо можно приготовить из филе трески, морского окуня, морского налима, сардин, скумбрии. Филе разморозьте,
Приготовление рыбного ланшпика
Из оставшегося из-под рыбы бульона приготовляют ланшпик, так: бульон процедить через салфетку в кастрюлю, прибавить немного уксуса и поставить вскипеть, в тоже время, взяв желатина, положить его в холодную воду и размочить. Когда бульон
Суп с копченой сельдью, фрикадельками из рыбного филе и креветок, капустой, маслинами, солеными грибами и огурцами «Оригинальная солянка»
– 100 г копченой сельди– 300 г капусты– 200 г соленых или маринованных грибов– 150 г соленых огурцов– 50 г маслин– 100 г сала– 2
Рулет из рыбного филе с банановой начинкой
Требуется:500 г филе морской рыбы 3 яйца 70 г молотых сухарей 120 г оливкового или растительного масла 40 г маргарина 300 г бананов 100 г грецких орехов пучок базилика пучок мяты или мелиссы соль перец
Способ приготовленияРыбное филе
Закусочный торт из рыбного филе с черносливом, морковью, луком, укропом, молоком, яйцами и желатином
«Лоцманский»
500 г филе любой рыбы1 горсть чернослива без косточек3 шт. крупной моркови2 луковицы3 яйца1 стакан молока1 пучок укропа1 ст. ложка желатинасливочное масло, перец
Суп из рыбного филе с картофелем, луком, зеленью и молоком «Беловодье»
? 300 г любого рыбного филе? 2 картофелины? 1 луковица? 1 л молока? 500 мл воды? любая зелень и соль – по вкусуКартофель нарежьте кубиками, лук – тонкими полукольцами. В кипящую воду положите лук, картофель,
Рыбный суп без рыбного запаха
Существует много рецептов приготовления рыбного супа. Несомненно, самая вкусная уха та, которая приготовлена у реки, на рыбалке. Однако существуют хорошие рыбаки, не переносящие запаха этого супа. Для таких потребителей настоящей, «halaszle»
Из рыбного фарша
Требуется: 450 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: 500 г трески, 2 луковицы, 1 ч. л. перца, бульонный кубик.Способ приготовления. Насыпьте муку на стол горкой, сделайте в ней углубление. Добавьте соль, яйцо, влейте воду. Замесите крутое тесто и