Рулет с картофелем и капустой

Рулет с картофелем и капустой

500 г свинины, 300 г квашеной капусты, 3 картофелины, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, тесто дрожжевое, лавровый лист, перец, соль.

Уложить в кастрюлю слоями нарезанное небольшими кусочками мясо, нарезанный кольцами лук, квашеную капусту и картофель, нарезанный кружочками. Довести до кипения. Уровень воды должен быть чуть ниже содержимого. Уложить рулеты на картофель вертикально. Готовить на маленьком огне 30–40 минут.

Приготовление рулета: тесто раскатать в пласт, смазать растительным маслом, свернуть в рулет и нарезать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.