Читайте также
Бисквитный кекс
1 стакан муки, 5—6 яиц, 2 стакана сахарной пудры, 30—40 г масла сливочного, 20 г уксуса, ванилин по вкусу.
Добавки:100 г цукатов, 100 г орехов, 50 г цедры апельсина, 50 г фиников без косточек, 1 лимон, 50 г изюма без косточек, 50 г кураги.
Пудинг бисквитный ореховый
Желтки растереть с сахаром, добавить, продолжая растирать, муку, молотые орехи, ввести взбитые белки. Массу переложить в смазанную маслом и посыпанную крошками форму и подрумянить в духовке. Подать со сливками или молоком, медом или миндальным
Пудинг бисквитный миндальный
Готовить, как «Пудинг бисквитный ореховый».9 яиц, 1 стакан сахара, 6 ч. ложек муки, 200 г сладкого и 3 шт. горького
Кекс бисквитный
Желтки растереть с сахаром, добавить, продолжая растирать, размягченное масло, крахмал, мелко нарезанные цукаты, коринку и изюм. Затем ввести взбитые белки, переложить массу в кексовую форму, смазанную маслом, посыпанную мукой и выстеленную вощевой
Калач бисквитный
Желтки растереть с сахаром, добавить, продолжая растирать, муку, взбитые белки. Выложить массу в виде калачика на смазанный маслом и посыпанный мукой лист и подрумянить в духовке. Подавая к столу, посыпать сахарной пудрой и ванилином.8 яиц, 8 ч. ложек
98. БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ
Мука 1 ? стаканаЯйца 10 штукСахар-песок 1 стаканПовидло 1 стаканСахарная пудра 1 столовая ложкаПриготовленное бисквитное тесто (96) разливают на металлическом листе, застланном бумагой так, чтобы толщина его составляла примерно 1 см и разравнивают ножом
Рулет бисквитный
Яичные желтки и сахарный песок смешать, взбить венчиком до густоты сметаны. Постепенно всыпать пшеничную муку и, осторожно помешивая, добавить яичные белки, взбитые в пену. Противень накрыть промасленной бумагой, выложить на нее ровным слоем тесто,
Бисквитный пудинг
Взять домашних или кондитерских бисквитов штук 10, домашних круглых сухарей также штук 10, разрезать каждую штуку на несколько частей. Приготовить сироп из 1/3 стакана сахару и стакана воды, всыпать в него четверть стакана крупного изюму и четверть стакана
Бисквитный пудинг
Ингредиенты3 ст. л. бисквитной муки,1 стакан воды,4 ч. л. сахара,1 яйцо,2 ч. л. сливочного масла.ПриготовлениеЧерствую сдобную булку или подсушенное бисквитное печенье размолоть в блендере в муку. Развести муку водой. Сахар растереть со сливочным маслом и
Бисквитный торт
200 г пшеничной муки, 100 г сахара, 20 г сливочного масла, 150 мл лимонного сиропа, 4 яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя.Яйца взбейте с сахаром. Муку соедините с разрыхлителем и постепенно, помешивая, всыпьте в яичную смесь. Взбивайте в течение 7–10 мин. Чашу
Кекс «Бисквитный»
Требуется: 2 стакана муки, 3 яйца, 300 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, по 50 г сахарной пудры и очищенного миндаля, 1/2 лимона, 1 г ванилина, соль.Способ приготовления. Белки отделите от желтков, всыпьте сахар в желтки, перемешайте до полного растворения
799. ПРЯНИК БИСКВИТНЫЙ
4 желтка, 4 белка, ? стакана сахара, 300 г меда, 250 г муки, 75 г сладкого миндаля или лесных орехов, 1 (без верха) чайная ложка соды, 1 чайная ложка смеси пряностей.Растереть добела желтки с сахаром. Мед уварить с пряностями. Дать остыть, затем класть его по 1
827. КЕКС БИСКВИТНЫЙ
5 яиц, 225 г сахарной пудры, ? лимона, 2 ст. ложки картофельного крахмала, 2 ст. ложки крупчатки.Желтки с сахаром растереть добела. В массу отжать лимонный сок и добавить лимонную цедру и крахмал. Взбить белки и вместе с мукой ввести в растертые желтки.
887. РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ
10 желтков, 10—12 белков, 300 г сахара, 100 r пшеничной муки, 50 г картофельного крахмала, 20 капель ананасовой эссенции, 300 г фруктового повидла.Тесто приготовить так же, как указано для бисквита обыкновенного. Вылить на выстланный пергаментной бумагой
Бисквитный пудинг с малиновым сиропом
Яйцо – 1 шт.Мука – 1 ст. л.Сахар – 1 ст. л.Сливочное масло – 0,5 ч. л.Малиновое варенье – 1,5 ст. л.Желток растереть с сахаром, добавить муку и ввести взбитый в крепкую пену белок.Полученную массу выложить на смазанную сливочным маслом
Бисквитный пудинг
Ингредиенты3 ст. л. бисквитной муки,1 стакан воды,4 ч. л. сахара,1 яйцо,2 ч. л. сливочного масла.ПриготовлениеЧерствую сдобную булку или подсушенное бисквитное печенье размолоть в блендере в муку. Развести муку водой. Сахар растереть со сливочным маслом и