Читайте также
Салат из листьев подорожника и зелени
КомпонентыМолодые листья подорожника – 100 г Лук зеленый – 3–4 пера Морковная ботва – 50 г Трава огуречная – 50 г Зелень петрушки и укропа – по 50 г Соль – по вкусу Масло растительное – 1–2 столовые ложкиСпособ
Салат из листьев одуванчика
Ингредиенты100 г листьев одуванчика, 50 г квашеной капусты, 1 яйцо, 5 г зеленого лука, 5 г укропа и петрушки, 100 г сметаны.Способ приготовленияЛистья одуванчика положить в холодную соленую воду и оставить на 30 минут, чтобы удалить из них горечь,
Голубцы в свекольных листьях
Состав: листья свекольные, 700 г смешанного фарша (свинина и говядина), 1/2 стакана сырого риса, 3 морковки, 3 луковицы, 500 г томатного пюре или помидоров, бульон, зелень петрушки, специи, соль, растительное масло.Морковь натереть на терке, лук мелко
Салат из картофеля и листьев редиса
Сваренный в кожице картофель очистить, нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком и мелко нарубленными отварными яйцами. Молодые листья редиса перебрать, промыть и мелко порубить. Рубленые листья редиса смешать с овощами и яйцами,
Шницель из свекольных листьев
500 г свекольных листьев, 2 яйца, 1 ст. л. муки, 50 г растительного масла, соль.Листья столовой красной свеклы или мангольда залить кипятком, подождать, пока они остынут, вынуть и отжать. Яйца, всыпав в них муку, взбить до получения однородной
Салат из листьев цикория и моркови
Ингредиенты120 г листьев цикория, 80 г моркови, майонез.Способ приготовленияЛистья цикория мелко нарезать, соединить с натертой морковью и заправить
Салат из листьев цикория и одуванчиков
Ингредиенты120 г листьев цикория, 60 г листьев одуванчика, 30 г зеленого лука, лимонный сок, 1 яйцо, сметана, соль.Способ приготовленияМелко нарезать листья цикория, одуванчика, перья зеленого лука, выложить их в салатник, сбрызнуть
Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика
Ингредиенты60 г листьев бедренца, 60 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, сметана, зелень укропа, соль.Способ приготовлениялистья бедренца, одуванчика и зеленый лук мелко нарезать, посолить, перемешать и заправить
Салат из листьев борщевика
Ингредиенты100 г листьев борщевика, 60 г картофеля (вареного), 25 г зеленого лука, 25 г моркови (вареной), по вкусу – растительное масло, перец, соль.Способ приготовленияВсе ингредиенты мелко нарезать, посолить, поперчить и заправить растительным
Салат из листьев одуванчика
Ингредиенты120 г листьев одуванчика, 1 яйцо (сваренное вкрутую), зеленый лук, майонез, соль.Способ приготовленияЛистья одуванчика замочить в теплой подсоленной воде на 30 минут, затем обсушить и мелко нарезать, добавить измельченное вареное
Салат из листьев одуванчика
150 г листьев одуванчика, 30 г изюма, 10–15 г сахара, 1 яйцо, 50 г сметаны, соль.Листья одуванчика перебрать, крупно нашинковать, ошпарить, откинуть, охладить и положить в глубокую посуду.Добавить промытый изюм без плодоножек, сахарный песок, соль,