Суп с обжаренными овощами
Очищенные и промытые овощи: пастернак, репчатый лук, репу, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. В кипящий бульон заложить обжаренные овощи, промытый рис и варить 30–40 минут. В конце варки добавить перец, соль, влить горячее молоко.
Состав: репа — 70 г, рис — 100 г, пастернак — 30 г, лук — 40 г, сливочное масло — 30 г, молоко — 450 г, соль, перец, зелень.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Овощной крем-суп с обжаренными креветками и колбасой чоризо Картофель 200 гМорковь 150 гЛук репчатый 100 гЦветная капуста 250 гБрокколи 250 гОливковое масло 80 млСливочное масло 50 гБульон куриный 1,5 лСливки 33 % 200 гКреветки 200 гКолбаса чоризо 100 гПетрушка 10 гСоль, перецВремя
Рулет из вытяжного теста с яблоками, изюмом, обжаренными панировочными сухарями, корицей, миндалем и взбитыми сливками «От бабушки Розы» ИнгредиентыДля теста:11/3 стакана муки и немного – для посыпки, 1 яйцо, 1 столовая ложка растительного масла и немного (для смазывания
Суп из чернослива с серыми гренками и обжаренными грецкими орехами «Аргос» ? 100 г меда? 20 шт. чернослива? 100 г серого хлеба? 700 мл воды? грецкие орехи – по вкусуУ чернослива удалите косточки, мякоть нарежьте соломкой. Вскипятите воду с медом, положите в нее нарезанный
Копченый лосось с огурцами, сливочным сыром, зеленым луком, обжаренными семенами кунжута и васаби «Любимое блюдо Ямамото-сан» • 150 г копченого лосося• 100 г сливочного сыра• 1 небольшой свежий огурец• 2 стебля зеленого лука• 1 стакан сухого риса• 2 листа
Копченый угорь с сыром «Филадельфия», огурцами, обжаренными семенами кунжута, васаби, маринованным имбирем и соевым соусом «Хаякава» • 200 г филе копченого угря• 1 огурец• 1 плод авокадо• 1 стакан сухого риса• 2 листа нори• сыр «Филадельфия», обжаренные семена
Тунец с огурцами, такуаном, васаби и обжаренными семенами кунжута «Накано» • 100 г филе тунца• 1 небольшой огурец• 1 полоска такуана• 3 ст. ложки васаби• 1 ч. ложка обжаренных семян кунжута• 1 стакан сухого риса• 2 листа нориПриготовьте рис по рецепту «Рис с полоской
Фаршированные обжаренными кореньями, морковью и луком помидоры в соусе по-болгарски «Пловдивские» • 6 кг 500 г помидоров• 600 г лука• 4 кг моркови• 250 г корня пастернака• 130 г корня петрушки• 130 г корня сельдерея• 50 г зелени укропа• 50 г петрушки• 50 г зелени
Суп из чернослива с серыми гренками и обжаренными грецкими орехами «Аргос» 20 шт. чернослива100 г меда100 г серого хлеба700 мл водыгрецкие орехи — по вкусуУ чернослива удалите косточки, мякоть нарежьте соломкой. Вскипятите воду с медом, положите в нее нарезанный чернослив,
Салат с куриным филе и обжаренными вешенками Куриное филе – 150 гСливочное масло – 40 гВешенки – 150 гРастительное масло – 50 млСалат корн – 120 гТоматы черри – 60 гОливковое масло – 40 млБальзамический уксус – 20 млСоль, перец 30 мин 169 ккалКуриное филе нарезать ломтиками,
Картофельный суп с морковью, луком, укропом, петрушкой и обжаренными чесночными сухариками из черного хлеба «Большая ложка короля» ? 2–3 картофелины? 1/ 2буханки черного хлеба (лучше «Бородинского»)? 1–2 шт. моркови? 3–4 луковицы? 3–4 зубчика чеснока? растительное масло,
Медовый суп с черносливом, гренками из серого хлеба и обжаренными грецкими орехами «Аргос» ? 20 шт. чернослива? 100 г серого хлеба? 100 г меда? 700 мл воды? грецкие орехи – по вкусуУ чернослива удалите косточки, мякоть нарежьте соломкой. Вскипятите воду с медом, положите в нее
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями Ингредиенты:2 кг рыбы (по 1 кг ершей и окуней), 3 луковицы, 3–4 корня петрушки и сельдерея, 1/2 лука-порея, 1 пучок петрушки или укропа, 1–2 ст. л. сливочного масла, специи (любые), соль.Способ приготовления:Лук и белые коренья обжарить
Мусака с овощами (мясо, тушенное с овощами) Ингредиенты500 г баранины (мякоть), 150 мл мясного бульона, 60 г сливочного масла, 50 г риса, 80 г репчатого лука, 120 г помидоров, 150 г тыквы (мякоть), 220 г картофеля, 180 г баклажанов, 100 г капусты, 80 г зелени укропа и кинзы, перец,