Читайте также
Гусь, запеченный с яблоками и картофелем
Гуся выпотрошить, вымыть и посолить. Очищенные яблоки разрезать на 4 части и начинить ими тушку. Зашить гуся, положить на противень, влить полстакана воды и поместить в хорошо нагретую духовку. По мере выкипания соуса снимать жир и
Гусь с яблоками
Подготовленную тушку гуся начинить антоновскими яблоками (целыми или разрезанными на 2–4 части и очищенными от семенных коробочек). Отверстие в брюшке зашить и жарить в духовке 1,5–2 часа. Во время жаренья тушку переворачивать, чтобы она зарумянилась, и
192. Гусь с яблоками
1 гусь весом 3 кг • 4 яблока • 3 зубчика чеснока • 50 г жидкого меда • 50 г сметаны • сок 2 лимонов • 2 ст. ложки яблочного уксуса • 1 ст. ложка растительного масла • черный молотый перец • щепотка сахара • соль.Вымойте тушку снаружи и внутри, полейте смесью
Гусь с яблоками
Очистить яблоки от кожицы, нарезать на четыре части, положить на смазанный жиром противень или сковородку, посыпать сахаром, полить соком, оставшимся от жарки птицы, и запекать в духовке. Печеные яблоки подать как гарнир к кускам жареной
Гусь с яблоками
Гусь – 1 тушкаЯблоки – 1,5 кг мелких и 8 шт. крупныхТмин толченый – 1 чайная ложкаСметанаПерецСольСоус:мука – 1 столовая ложкабульон мясной – ? стаканамасло растительное – 1 столовая ложкасольТушку гуся опалить, тщательно промыть, обсушить, натереть
Гусь с яблоками
1 / 2 тушки гуся, 1 кг антоновских яблок, 2 корня петрушки, 1 корень сельдерея, соль, перец. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками.Половину тушки гуся промыть, разрубить на достаточно крупные куски, посолить, поперчить и уложить в горшочек
Гусь с яблоками
ИнгредиентыТушка гуся – 1 шт.Яблоки антоновские – 1,5 кгМаслины – 10 шт.Бульон мясной – 100 млМука пшеничная – 50 гСоль и специи по вкусуСпособ приготовленияИз пассированной муки и мясного бульона приготовить соус.Яблоки очистить от кожицы, удалить
Гусь с яблоками
1 крупный гусь, 1 кг яблок (антоновка), 2 зубка чеснока, соль по вкусу. Гуся выпотрошить, опалить, вымыть, обсушить, посолить внутри и снаружи, натереть чесноком. Начинить гуся яблоками, разрезанными на четвертинки, предварительно удалив у них семена и
Гусь с картофелем и яблоками
1 тушка гуся, 150 г сливочного масла для поливки, соль. Для начинки: 1,5 кг картофеля, 60 г маргарина, сахар, 1 кг антоновских яблок. Подготовленную тушку гуся натереть внутри и снаружи солью, нафаршировать картофелем, яблоками через разрез в
Гусь с яблоками
Гусь (средних размеров) 2 кгЯблоки (антоновка) 900 гИзюм 60 гЦветочный мед 150 гСоль 5 гВремя приготовления – 3 ч 20 минКалорийность – 432 ккалГуся выпотрошить и очистить, натереть снаружи и изнутри солью.Очистить от кожуры 6–7 яблок, разрезать на четвертинки
Гусь с яблоками
1 тушка гуся, 4–5 яблок, 3 луковицы, 1 головка чеснока, 200 г хлеба.Гуся выпотрошить, вымыть в нескольких водах, дать хорошо стечь воде, отрезать крылья и тщательно натереть снаружи и внутри солью. В жир, который находится под крылышками, вставить зубки чеснока,
Гусь с яблоками
432 ккал
3,5 ч
Гусь (средних размеров) – 2 кгСоль – 5 гЯблоки (антоновка) – около 1,5 кгИзюм – 60 гЦветочный мед – 150 гГуся выпотрошить и очистить, натереть снаружи и изнутри солью.Очистить от кожуры 6–7 яблок, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.
Гусь с картофелем
Ингридиенты:– Тушка гуся – 1 шт.– Яблоки – 500 г– Чеснок – 1–2 зубчика– СольДЛЯ ГАРНИРА:– Картофель – 1 кг– СольСпособ приготовления:1. Тушку гуся выпотрошить, вымыть и натереть солью.2. Яблоки очистить, разрезать на четвертинки и начинить ими
Гусь с яблоками
1 тушка гуся, 4–5 яблок, 3 луковицы, 1 головка чеснока, 200 г хлеба.Гуся выпотрошить, вымыть в нескольких водах, дать стечь воде, отрезать крылья и тщательно натереть снаружи и внутри солью. В жир, под крылышками вставить зубки чеснока, натереть внутри и снаружи
Гусь с яблоками
Гусь среднего размера – 1 тушкаМелкие свежие яблоки – 1–11/2 кгКрупные свежие яблоки – 8 штукМука – 1 столовая ложкаСметана – 1/2 стаканаСливочное масло – 2 столовые ложкиТолченый тмин – 1 чайная ложкаЗелень петрушки – 1 пучокМаслины – 8–10 штукСоль и