Капустный суп по-испански «Барселона зимой»

Капустный суп по-испански «Барселона зимой»

Ингредиенты

1/ 2кочана капусты, 150 г окорока, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 3–4 помидора, 4 ломтика черствого черного хлеба, растительное масло, перец, соль.

Способ приготовления

Лук и чеснок мелко нарежьте и спассеруйте в кастрюле с толстым дном.

Добавьте нарезанные помидоры и потушите. Затем положите мелко нарезанную капусту, добавьте немного воды, посолите, поперчите, перемешайте, залейте кипящей водой и доведите до готовности.

Окорок нарежьте кубиками, слегка обжарьте и добавьте к овощам за 5 минут до окончания варки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.