Картофельники с творогом «Вот оно, счастье!»

Картофельники с творогом «Вот оно, счастье!»

Ингредиенты

4–5 картофелин, 500 г творога, 1–2 яйца, 1–2 столовые ложки муки, 1–2 стакана натертых на крупной терке пресных галет, растительное масло, соль.

Для соуса: 1 стакан сметаны, 1–2 зубчика чеснока.

Способ приготовления

Картофель отварите в мундире, очистите и пропустите через мясорубку вместе с творогом. Добавьте взбитые яйца, муку, соль и тщательно перемешайте. Разделайте на котлеты, обваляйте в натертых галетах и обжарьте до готовности. Подавайте с соусом.

Для соуса смешайте сметану с пропущенным через пресс чесноком и дайте настояться.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.