«Лимпопошки»

«Лимпопошки»

Ингредиенты

500 мл воды, 50 г масла, 300–350 г муки, 4 яйца, 50 г сахара, 700 г растительного масла (любого), 100 г сахарной пудры, лимонная цедра.

Способ приготовления

Вскипятите воду и сливочное масло, всыпьте туда муку и размешайте до гладкости.

Дайте массе остыть, после чего добавьте яйца, сахар и лимонную цедру.

Обмакните ложку в масло и берите понемногу теста, опускайте его в кипящий жир. Пончики считаются готовыми, когда приобретают характерный золотистый цвет. Обжаренные пончики выложите на сито, а затем обваляйте в сахарной пудре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.