«Клубничные горки»
«Клубничные горки»
Ингредиенты
4–5 белков, 300 г сахарной пудры, 1/2 стакана клубничного пюре, 3 г ванилина.
Способ приготовления
Белки отделите от желтков и сильно охладите. Охлажденные белки взбивайте, пока их объем не увеличится в 3–4 раза. Всыпьте сахарную пудру, ванилин, положите клубничное пюре и продолжайте взбивать до образования крепкой пены.
Готовую массу ложкой выложите на противень в виде небольших горок.
Выпекайте в слабо разогретой духовке, пока изделия не высохнут.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.