Читайте также
Котлеты из курицы в томатном соусе
Ингредиенты: 500 г филе курицы, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 100 мл томатного соуса, 2 луковицы, 40 мл растительного масла, 1 ломтик пшеничного хлеба,
1/
2пучка базилика, перец, соль.
Способ приготовления: Ломтик хлеба
Рыбные котлеты в молочном соусе
КомпонентыФиле морской рыбы – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 2 ломтика Яйцо сырое – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Молоко – 1,5 стакана Сухари панировочные – 2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Масло сливочное – 1
Котлеты рыбные в молочном соусе
КомпонентыФиле морской рыбы – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 3 ломтика Яйцо сырое – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Молоко – 1,5 стакана Перец молотый и соль – по вкусуСпособ
Котлеты рыбные в молочном соусе
КомпонентыФиле морской рыбы – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 2 ломтика Яйцо сырое – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Молоко – 1,5 стакана Сухари панировочные – 2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Масло сливочное – 1
Тресковые котлеты в томатном соусе
КомпонентыФиле трески – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 3 ломтика Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Томатный соус – 0,5 стакана Молоко – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусуСпособ
102. Котлеты из кукурузы и пшена в соусе
Крупа пшённая 45, кукуруза варёная (зёрна) свежая или консервированная 50, молоко 40, вода 40, сахар 5, яйца 1/8 шт., маргарин сливочный 10, сухари молотые 10, соус 40.Сварить густую пшённую кашу, соединить с пропущенными через мясорубку варёными
Суп из опят
Пpодукты: опята свежие 500 г, сливочное масло 2 столовые ложки, мука 2 столовые ложки, сметана 2 столовые ложки, 1 луковица, зелень петpушки или сельдеpея, пеpец, соль.Для пpиготовления супа шляпки опят необходимо тщательно пpомыть в холодной воде и положить в кастpюлю
Котлеты из трески в томатном соусе
С трески снять кожу, мякоть отделить от костей (из них можно сварить небольшое количество бульона), ломтики батона замочить в молоке или в воде. Филе пропустить через мясорубку вместе с луком и размоченным, слегка отжатым
Котлеты свиные в молочном соусе
Состав: свинина — 500 г, топленое сало — 60 г, грибы — 400 г, масло, хлеб — 75 г, молочный соус — 150 г, соль, перец.Котлеты подготовить и обжарить на сковороде. Грибы обработать и промыть, нарезать ломтиками и припустить с маслом, затем прибавить
Котлеты куриные в молочном, соусе
Состав: филе курицы — 600 г, сливочное масло — 120 г, топленое масло — 80 г, яйцо — 2 шт., зеленый горошек — 200 г, картофель — 400 г, зелень петрушки — 20 г, молочный соус, белые сухари, соль, перец.Посолив и поперчив, филе припустить на масле до
КОТЛЕТЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Компоненты
Фарш мясной – 500 гСметана – 300 гМолоко – 60 гХлеб белый – 50 гЯйцо – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМукаСольСпособ приготовления
1. Лук очистить и измельчить.2. Хлеб размочить в молоке, отжать, смешать с
Котлеты из говядины и маринованных опят
Ингредиенты500 г говядины, 200 г маринованных опят, 4 луковицы, 1 пучок зеленого лука, 1 яйцо, 2 столовые ложки жира, 50 г панировочных сухарей, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, перец, соль.Способ приготовленияРепчатый лук очистить и вымыть.
Котлеты из утки в соевом соусе
Ингредиенты500 г филе утки, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 100 мл соевого соуса, 2 луковицы, 40 мл растительного масла, 1 ломтик пшеничного хлеба, 1/2 пучка зелени базилика, перец, соль.Способ приготовленияЛомтик хлеба замочить в 30 мл соевого
Котлеты из телятины в вишневом соусе
800 г телятины, 60 г топленого сливочного масла, 75 г пшеничной муки, 500 г вишни, 50 г сахара, 650 г картофеля, 80 г сливочного масла, 80 мл подсолнечного масла, соль, черный молотый перец, кардамон, зелень по вкусу.Из поясничной части телятины
Котлеты из курицы в томатном соусе
Ингредиенты:500 г филе курицы, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 100 мл томатного соуса, 2 луковицы, 40 мл растительного масла, 1 ломтик пшеничного хлеба, 1/2 пучка базилика, перец, соль.Способ приготовления:Ломтик хлеба замочить в 30 мл
Котлеты, тушеные в соусе
-мясной фарш 700-800 г-сметана 2 ст.л.-кетчуп 2 ст.л.-вода или бульон 1 мультистакан-соль, перец-любые приправыМожно взять готовый мясной фарш. Я делаю фарш сама - пополам говядина со свининой, 1 луковица, пара зубчиков чеснока, 1 ломоть булки,