Сырники с молочным шоколадом и кедровыми орешками

Сырники с молочным шоколадом и кедровыми орешками

? 500 г творога

? 2 яйца

? 200 г муки

? 70 г сахара

? 2 г ванильного сахара

? 100 г молочного шоколада без добавок

? 50 г ядер кедровых орешков

? 1 пакетик разрыхлителя

? Сода на кончике ножа

? Соль по вкусу

Творог протирают сквозь сито, добавляют яйца, сахар, соль и тщательно перемешивают.

Отдельно соединяют муку (150 г), разрыхлитель, соду и ванильный сахар, всыпают их в творожную массу, вымешивают тесто, скатывают его в жгут, нарезают равными кусочками и скатывают из них шарики, а затем расплющивают в лепешки.

Изделия обваливают в оставшейся муке и обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Сырники поливают растопленным на водяной бане молочным шоколадом и посыпают толчеными кедровыми орешками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.