Малосольная сельдь с черносливом, жареной морковью, луком и майонезом по-литовски «Шедува»

Малосольная сельдь с черносливом, жареной морковью, луком и майонезом по-литовски «Шедува»

– 1 тушка малосольной сельди

– 10–15 ягод сладкого чернослива

– 1 шт. крупной моркови

– 2 луковицы

– растительное масло и майонез – по вкусу

Чернослив (желательно сладкий) залейте горячей водой, откиньте на дуршлаг и нарежьте соломкой. Сельдь разделайте на филе и нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте кольцами, морковь натрите на терке брусочками, как для моркови по-корейски.

Лук и морковь обжарьте на растительном масле до готовности. Смешайте все подготовленные продукты, остудите и дайте маслу стечь. Подавайте, заправив майонезом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.