Сырные шарики с сельдью во фритюре «От норвежских гурманов»

Сырные шарики с сельдью во фритюре «От норвежских гурманов»

– 300 г филе соленой сельди

– 100 г любого сыра

– 2 стакана муки

– растительное масло, перец и соль – по вкусу

Филе сельди и сыр пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Полученную массу смешайте с мукой, поперчите и еще раз пропустите через мясорубку. Массу перемешайте, накройте влажной салфеткой и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

Спустя это время раскатайте массу в жгуты, нарежьте их кусочками и придайте форму шариков. Посыпьте их мукой и обжарьте во фритюре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.