Читайте также
Сельдь в подсолнечном масле с горчицей
Требуется:300–400 г сельди, 5–6 ст. л. подсолнечного масла, 30–40 г готовой горчицы, зелень укропа или петрушки.Способ приготовленияСельдь вымочите и отделите от костей. Филе сельди намажьте готовой горчицей и аккуратно сверните
Арбузы в рассоле с сахаром и солью
Ингредиенты
10 кг арбузов.
Для рассола:15 л воды, 1,8 кг сахара, 600 г соли.
Способ приготовления
Для засолки лучше использовать мелкие, недозрелые арбузы. Их надо помыть, вытереть, наколоть в нескольких местах и уложить
Японский рис с морской солью, сахаром и рисовым уксусом
• 1 емкость объемом 300 мл японского риса• 2 ст. ложки японского рисового уксуса• 2 ст. ложки сахара• 1? ст. ложки морской солиТщательно промойте рис, замочите на 10–15 минут и слейте воду. Положите рис в кастрюлю,
Арбузы в рассоле с сахаром и солью
Ингредиенты:10 кг арбузов.Для рассола:15 л воды, 1,8 кг сахара, 600 г соли.Для засолки лучше использовать мелкие, недозрелые арбузы. Их надо помыть, вытереть, наколоть в нескольких местах и уложить в посолочную емкость, предварительно
Сельдь в подсолнечном масле с горчицей
Сельдь вымочить, разделать, отделить филе, зачистить от костей. Филе смазать горчицей, свернуть плотно трубочкой, концы сколоть деревянной шпилькой, уложить в банку, залить подсолнечным маслом, прикрыть пергаментом.В холодильнике
Сельдь с горчицей
ИнгредиентыСельдь слабосоленая – 500 гГорчица неострая – 50 гМасло растительное – 150 млЗелень петрушки – 3–4 веточкиСпособ приготовленияСельдь очистить, отделить филе от костей, смазать куски рыбы с обеих сторон горчицей, свернуть в тугой валик,
Сельдь под яично-луковым соусом с горчицей по-норвежски «Фагернесская»
– 400 г соленой сельди– 100 г репчатого лука– 4 яйца– 2 сваренные вкрутую яйца– 60 мл 3%-ного уксуса– 1/2 ст. ложки столовой горчицы– 1/2 ст. ложки сахара– 1 ст. ложка растительного масла– зелень
Малосольная сельдь с горчицей, красным луком, сахаром и яблочным уксусом «Пышная»
– 600 г малосольной сельди– 2 головки красного лука– 90 г столовой горчицы– 50 мл яблочного уксуса– 1 ст. ложка сахара– 150 мл растительного маслаЛук нарежьте кольцами. В небольшой миске
Сельдь с яйцами, горчицей, луком и яблоками «Форшмак по-одесски»
– 2 куска филе соленой сельди– 3 сваренные вкрутую яйца– 2 кислых яблока– 2 луковицы– 1/2 батона– 1 ч. ложка горчицы– 2 ст. ложки уксуса– 2 ч. ложки сахара– 1/4 стакана растительного масла– молоко и/или
Сельдь с горчицей, сливочным маслом и укропом «К молодому картофелю»
– 1 тушка небольшой соленой сельди– 2 ст. ложки горчицы– 11/2 стакана молока– 1 пучок укропа– 200 г сливочного маслаСельдь разделайте на филе и вымочите в молоке 30 минут. Затем пропустите селедочное
Сельдь с луком, горчицей и растительным маслом
– 500 г филе соленой сельди– 1 луковица– 40 г готовой горчицы– подсолнечное или оливковое масло – по вкусуФиле сельди, не нарезая на куски, смажьте с обеих сторон горчицей, туго сверните рулетом и плотно уложите в банку.
Сельдь с луком, соевым соусом, майонезом и зерненной горчицей
– 1 тушка соленой бочковой сельди– 1 луковица– соевый соус, майонез и зерненная горчица – по вкусуСельдь разделайте на филе, нарежьте кусочками и уложите в емкость. Лук нарежьте полукольцами и положите к
Сельдь с молоком, сливочным маслом, хлебом и горчицей
«Форшмак по-киевски»
? 2 соленые сельди? 100 г тертого голландского сыра? 200 г белого хлеба? 1 стакан молока? 1 ч. ложка горчицы? 200 г сливочного масла? рубленая зелень петрушки и перец – по вкусуСельдь выпотрошите,
Сельдь с горчицей
500 г соленой сельди, 1–2 ч. ложки горчицы, ? стакана растительного масла, зелень по вкусу.Сельдь разделать на филе и слегка отбить, придавая ей форму пласта. Пласты смазать с двух сторон горчицей, уложить в банку, залить растительным маслом и оставить на
Арбузы в рассоле с сахаром и солью
Ингредиенты: 10 кг арбузов.Для рассола: 15 л воды, 1,8 кг сахара, 600 г соли.Для засолки лучше использовать мелкие, недозрелые арбузы. Их надо помыть, вытереть, наколоть в нескольких местах и уложить в посолочную емкость, предварительно