Аировый напиток

Аировый напиток

Для приготовления напитка используют недавно выкопанные корневища аира болотного. Целесообразно заготавливать их ранней весной или поздней осенью. Корневища моют в проточной воде, затем измельчают. 50 г корневищ заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 10–15 мин, настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 2 столовых ложек сухой травы зубровки душистой готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л отвара корневищ аира болотного, 1 л настоя зубровки душистой, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.