Гуляш из говядины в сметанном соусе

Гуляш из говядины в сметанном соусе

500 г говядины, 200 г сметаны, 1 помидор, 1 сладкий перец, 1 морковка, 1 луковица, 1 лавровый лист, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 100 мл воды, приправа для мяса, черный молотый перец, соль.

Налейте в мультиварку растительное масло, положите нарезанное кусочками мясо и включите режим «Выпечка» на 20 мин. Периодически помешивайте его. Вымойте и очистите овощи. Мелко нарежьте лук, натрите на крупной терке морковь и томат, нарежьте соломкой сладкий перец и добавьте к мясу, посолите, перемешайте. Обжаривайте все еще 20 мин. Добавьте в сметану пшеничную муку, черный молотый перец и приправу для мяса, перемешайте. Разведите полученную смесь водой и влейте в мультиварку. Включите прибор в режиме «Тушение» на 1 ч. Добавьте к мясу лавровый лист и перемешайте. Готовьте блюдо в том же режиме еще 20 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.